Resep GlutenFree Crepes Nangka Kecombrang

Langkah 1

Campurkan semua bahan kulit crepes kecuali susu, lalu aduk.

Langkah 2

Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata, kemudian saring agar tidak ada adonan yang menggerindil, lalu sisihkan.

Langkah 3

Panaskan wajan anti lengket, ambil 1 sendok sayur adonan, kemudian masak di atas teflon yang sudah di olesi sedikit margarin. Masak hingga agak kecokelatan, kemudian di balik. Lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daun jeruk dan kecombrang, tumis selama 5 menit.

Langkah 5

Masukkan nangka, lalu aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan paprika bubuk, merica bubuk, kecap inggris, serta garam, lalu aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan perasan jeruk limo, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Langkah 8

Jika bumbu sudah meresap, lalu matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 9

Ambil 1 lembar kulit crepes, isi dengan bahan isian, lalu lipat dan gulung hingga rapi. Kemudian sajikan.