Godok Bagulo

Langkah 1

Pertama-tama parut singkong lalu peras airnya agar tidak pahit.

Langkah 2

Lalu masukkan kelapa parut, garam, dan vanili, aduk rata.

Langkah 3

Setelah tercampur kemudian bulatkan adonan atau bentuk panjang lalu letakkan di wadah sampai adonan habis.

Langkah 4

Panaskan minyak dan goreng adonan yang dibentuk tadi hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu tiriskan dan sisihkan dahulu.

Langkah 5

Kemudian panaskan wajan dan beri air secukupnya lalu masukkan gula pasir sesuai selera. Masak sambil diaduk hingga sedikit mengental.

Langkah 6

Lalu masukkan godok dan aduk sampai gula terkaramelisasi dan berubah warna menjadi putih kemudian angkat dan godok siap disajikan.