Kukus bunga pisang kira-kira selama 20 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan bunga pisang, tempe, kelapa parut dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Bungkus dengan daun pisang dan kukus kira-kira selama 30 menit, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Botok bunga pisang kepok dengan tempe yang gurih rasanya.

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kelapa

Lengkuas

Tempe

Botok Ontong Tempe

Kacang panjang dipotong-potong lalu cuci bersih.

Rebus kikil dengan 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk kurang lebih 15 menit.

Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Masukkan kacang panjang dan kikil dalam panci, tuangi air, garam halus, gula merah, kaldu bubuk dan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Aduk rata.

Terakhir, masukkan santan bubuk sambil di aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Matikan api. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Bisa ditambah cabai rawit ya kalau mau pedas.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Sapi

Kacang Panjang

Santan

Udang

Lodeh Kikil Kacang Panjang

Rebus usus hingga benar-benar matang, cuci sampai bersih, tiriskan lalu potong jadi kecil.

Iris cabe merah dan daun bawang, lalu kupas petai potong jadi 2.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Masukan usus, air, garam, gula pasir, kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai air menyusut, cek rasa.

Terakhir masukan irisan daun bawang, cabe merah, dan pete aduk rata, masak lagi sampai pete matang, matikan api.

Bumbu Halus :

Ayam

Petai

Oseng Usus Ayam Petai

Siapkan daging sapi, cuci bersih lali potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula, pala bubuk, cengkeh dan garam.  Aduk-aduk sampai tercampur rata,  masak sampai daging empuk dan air habis.

Langkah 7

Aduk-aduk dan masak lagi sampai mendidih dan tanak. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai, bawang goreng dan cabe bubuk atau sesuai selera, bisa dinikmati bersama nasi putih atau lontong.

Langkah 8

Namanya empal gentong, tapi bisa dimasak dengan menggunakan pan peralatan yang kita miliki, rasanya tidak kalah enak dengan empal gentong langganan keluarga, malah ini lebih enak, bisa dibuat dirumah, sehingga tidak harus jajan di luar.

Bumbu Halus  :

Bahan Pelengkap :

Setor recook ya.... Enak banget ini. Thanks resepnya 😍
#RecookYummy

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Salam

Kayu Manis

Serai

Empal Gentong #JajanDiRumah

Kemudian campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili dan telur.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik.

Kukus adonan pisang selama 15 menit hingga matang.

Setelah dingin, potong sesuai selera. Masukkan ke dalam bahan pencelup.

Kemudian gulingkan ke dalam wadah berisi tepung panir.

Langkah 9

Langkah 10

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang. Daripada mubazir dibuang, bikin aja nugget pisang. Laris manis deh buat cemilan nonton tv 😊

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Pisang

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Pisang

Potong kecil-kecil roti tawar supaya mudah untuk digiling.

Potong bawang bombay dan daging sapi kecil-kecil supaya mudah digiling.

Giling daging, bawang bombay, bawang putih dan roti tawar hingga halus.

Tuang dalam wadah, lalu masukkan garam, gula, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan telur. Aduk hingga rata

Pipihkan adonan membentuk burger. Bisa langsung  di panggang jika ingin dimakan. Bisa disimpan dalam freezer dengan cara balut tiap patties dengan plastik lalu simpan di freezer. Keluarkan dalam suhu ruang jika ingin memasaknya.

Terkadang punya kelebihan roti tawar itu tu kita manfaatin yuk untuk membuat patties burger daging sapi. Daripada kita beli mending kita bikin sendiri lebih hemat lebih higienis dan sayang lingkungan karena kita bisa memanfaatkan sisa bahan makanan yang ada di rumah.

Bawang Bombay

Roti Tawar

Patties Burger Daging Sapi #MakanMasakBijak

Blender halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, laos, cabe merah, cabe keriting, dan kemiri. Blender sampai halus.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu dan daun jeruk sampai wangi sambil diaduk.

Campurkan santan dan air, aduk rata dan sisihkan.

Setelah bumbu wangi, masukkan santan yang sudah dicampur air. Lalu aduk rata.

Masukkan cabe rawit, tomat, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan biarkan mendidih. Lalu koreksi rasa dan matikan kompor.

Potong-potong ikan salem lalu goreng sampai matang/ kecoklatan. Tata di mangkok saji.

Enak banget bikin kalap nasi😄 Sumpah aku nambah-nambah terus makan ginian😅🤭

Ikan

Ketumbar

Tomat

Mangut Pedas Ikan Salem

Potong roti tawar menjadi 3 bagian, lalu sisihkan.

Campur margarin dan susu kental manis, lalu aduk rata dan sisihkan.

Olesi roti dengan margarin yang sudah dicampur susu kental manis, lalu beri taburan gula pasir di atasnya. Lakukan berulang hingga habis.

Tata dalam loyang, lalu oven dengan suhu 150°C api atas bawah selama 25 menit. Kemudian sajikan.

Bagelen adalah roti kering yang dipanggang dengan olesan mentega dan taburan gula, umumnya roti ini dibuat untuk mencegah roti berjamur sehingga roti menjadi lebih awet masa simpannya.

rotinya jadi aman tidak terbuang.. hehe.. saya topping krju diatasnya jd sedikit gurih, terimakasih inspirasi nya

Siang mba Laily. Ijin setor recook bagelan roti tawarnya ya. Punya roti tapi nganggur aja😂, cek di yummy ada resep mba, cuss langsung dibuat. Saya pakai gula pasir dan gula aren buat toping nya...buat camilan enaak, dan anak2 sukaa. Makasih resepnya yaa🙏🏻. #RecookYummy

#RecookYummy
Terima kasih resepnya chef. Ijin recook dan reshare ya.
Mantap banget untuk teman ngeteh.

Margarin

Bagelen Roti Tawar

Masukkan sayap ayam, daun salam, dan lengkuas, tambahkan air.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk kemudian diaduk rata.

Tambahkan batang daun bawang, dan kecap manis diaduk rata. Masak sampai matang dan airnya menyusut cek rasa, siap disajikan.

Sayap Ayam Kecap Manis #JagoMasakMinggu10

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas hingga harum

Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis

Masukan irisan cabe, aduk rata tambahkan tahu goreng, aduk

Masukan irisan tomat dan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tumis Ulated Tahu

Potong-potong ayam kemudian beri perasan jeruk nipis agar menghilangkan bau amisnya. Biarkan sebentar kemudian cuci ayam dengan air matang.

Ayam yang sudah dicuci tadi kemudian digoreng 1/2 matang agar lebih cepat saat memasak opor ayamnya. Sisihkan.

Tumbuk atau blender semua bahan yang ada pada bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sebentar kemudian masukkan air, santan, kapulaga, jinten, ketumbar, kayu manis, dan bunga lawang. Masak hingga air menyusut dan lakukan koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan bawang goreng. Opor ayam siap untuk dinikmati.

Opor Ayam yang sederhana namun tidak mengurangi cita rasanya.

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Opor Ayam

Iris cabe rawit merah dan bawang merah. Potong dadu tomat merah dan hijau.

Bubuhkan petai, garam dan lada bubuk secukupnya.

Tuang air putih, aduk sampai rata. Sajikan.

Jeruk Nipis

Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong dadu daging dada ayam, lumuri dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit.

Goreng daging ayam hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui garam, gula, kecap manis, saus tiram dan saus tomat. Tuang air, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan ayam, masak sampai kuahnya menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Lada

Ayam Dadu Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat biang ragi, campurkan air hangat, gula dan ragi. aduk rata, biarkan larutan berbusa tanda bahwa ragi masih aktif.

Campurkan terigu dan larutan ragi. Tambahkan juga yogurt sedikit demi sedikit sampai bisa diuleni, disesuaikan dgn kelembaban tepung ya jgn lembek atau keras.

Lalu tambahkan garam dan minyak dan uleni hingga kalis tapi tidak perlu elastis.

Tutup dan diamkan minimal 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.

Buat olesannya dengan mencampurkan mentega cair, bawang putih aduk rata.

Panggang adonan di frypan anti lengket. jika sudah mulai menggelembung, balik.

Olesi permukaan naan bread dengan bahan olesan. Dan naan bread siap dihidangkan hangat. Selamat mencoba.

Sebagai penggemar rerotian, ini salah satu roti pilihan waktu belajar bikin roti yang simpel tapi tetap enak, terutama roti yang asin atau gurih. Sedang isianya bisa disesuaikan dengan selera, misalnya dengan kari, atau dengan chicken shawarma, semuanya enak, dan harum kaya rempah... 
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Biang Ragi

Olesan Garlic

Mentega

Ragi

Naan Garlic Bread

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil paha ayam, marinasi dengan saus tiram, lada bubuk dan kecap asin.

Potong tebal wortel dan kentang, buang akar jamur shimeji, kemudian cuci bersih.

Iris jahe dan potong daun bawang, tumis hingga wangi.

Masukkan air, bunga lawang, wortel dan kentang, kemudian masak hingga wortel dan kentang matang.

Masukkan jamur shimeji dan cabe yang sudah diiris.

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Wortel

Huang Men Ji

Rebus pare dengan 1 sdm gula sampai layu. Angkat dan tiriskan. Kemudian remas-remas pare dengan 1 sdm garam. Cuci bersih. Lakukan sebanyak 3 kali.

Siapkan toples. Masukkan pare. Tambahkan adonan tepung. Tutup toples. Kemudian kocok-kocok sampai tercampur rata.

Goreng diminyak panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai rawit sampai layu. Kemudian sisihkan minyaknya.

Masukkan pare. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Godok Ubi Bagulo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Godok Ubi Bagulo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis