Goguma Mattang #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Goguma Mattang #JagoMasakPeriode4Week7

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(3 Rating)

Ubi manis goreng ala streetfood nya Korea. Ada sensasi krenyes krenyes nya ketika digigit. Karena Goguma Mattang ini dilapisi dengan gula karamel. YumLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah ubi manis korea/ ubi oranye

Wijen putih secukupnya

Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Gula Karamel:

2 sdm gula pasir

2 sdm minyak goreng

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Kupas dan cuci bersih ubi, lalu potong dadu.

Langkah 1

Kupas dan cuci bersih ubi, lalu potong dadu.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ubi, goreng hingga matang

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ubi, goreng hingga matang

Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya

Langkah 3

Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya

Masukkan gula lasir, garam serta mibyak goreng ke dalam teflon anti lengket.

Langkah 4

Masukkan gula lasir, garam serta mibyak goreng ke dalam teflon anti lengket.

Masak dengan api kecil hingga gula larut. Tidak perlu diaduk.

Langkah 5

Masak dengan api kecil hingga gula larut. Tidak perlu diaduk.

Jika gula sudah menjadi karamel, masukkan ubi yang sudah di goreng, lalu aduk rata. Gula karamel akan kering sendiri apabila sudah kering

Langkah 6

Jika gula sudah menjadi karamel, masukkan ubi yang sudah di goreng, lalu aduk rata. Gula karamel akan kering sendiri apabila sudah kering

Kemudian salin Goguma Mattang ke atas piring saji, taburi dengan wijen, lalu sajikan.

Langkah 7

Kemudian salin Goguma Mattang ke atas piring saji, taburi dengan wijen, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

Goguma Mattang #JagoMasakPeriode4Week7

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Izin setor recook ya mbak weni,, Rasanya enak,, Terimakasih rese...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Goguma Mattang #JagoMasakPeriode4Week7

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement