Potong-potong kacang panjang, lalu cuci bersih dengan kecambah.

Langkah 1

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.

Langkah 2

Lalu tumis bumbu halus tanpa minyak sampai matang.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, kecambah, air, garam dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Kecambah

Cuci ayam potong sesuai selera taburi dengan garam dan lada bubuk, aduk rata masukan ke adonan tepung, aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang angkat tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan bumbu-bumbu dan saos masak sampai mendidih masukan timun dan nanas koreksi rasa siram ke atas ayam atau masukan ayam, aduk rata.

Awalnya suka beli masakan ini di resto kalau pas makan diluar jadi mencoba bikin sendiri dirumah ternyata tidak susah.

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Pedas Asam Manis

Masak kelapa parut, gula merah, garam, dan air hingga kesat tidak lagi berair. Bulatkan ±10 gram, sisihkan.

Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam, aduk rata. Tuang air pandan sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung.

Panaskan panci kukusan. Tata bugis di loyang yang sudah dioles minyak. Kukus selama 20 menit.

Untuk vla: masak larutan krimer serbaguna, daun pandan, dan garam

Langkah 6

Tuang larutan maizena, aduk rata dan masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Sajikan bugis mandi bersama vla.

Langkah 7

Kue bugis dengan isian unti kelapa disajikan dengan siraman vla krimer serbaguna.

UNTI KELAPA

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Bugis Mandi Tanpa Santan

Potong ayam sebesar yang diinginkan. 
Lalu beri bumbu ayam goreng instan dan sedikit garam. 
Marinasi kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.

Bumbu kering : masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan baking soda / baking powder. 
Aduk hingga tercampur dengan rata

Setelah 1 jam marinasi, masukkan potongan ayam ke dalam tepung kering yang sudah dibumbui.

Kemudian celupkan ke dalam air, lalu balur dengan tepung kering lagi sampai 3x pencelupan.

Setelah 3x pencelupan angkat ayam sambil digoyangkan agar tepung membentuk keriting.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang, jangan lupa untuk sering membaliknya agar ayam matang merata.

Sajikan ayam dengan saos tomat dan saos sambel. 
Selamat mencoba.

Langkah 8

Kebetulan kemarin suami dan anak-anak mau dibikinkan ayam crispy, terus nemu resep ini mudah banget dipelajari dan hasilnya benar-benar crispy dan keriting. Yang lebih senang lagi crispynya awet sampai 8 jam 😘 source : Tiktok.

Baking Powder

Garam

Tepung Terigu

Ayam Crispy Keriting ala Pedagang

Dengan menggunakan panci tinggi (bukan lebar), rebus air, masukkan lengkuas & daun salam

Masukkan telur yang telah direbus terpisah. 

Tips mengupas telur : Setelah matang, rendam telur di dalam air es agar memudahkan proses pengupasan telur.

Rebus hingga telur berubah warna coklat kehitaman dan masukkan Royco. Cek Rasa

Matikan api lalu angkat dan sajikan, makan selagi hangat.

Bahan Pelengkap

Daun Salam

Lengkuas

Seledri

Telur

Semur Telur ala Bango

Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung tapioka, dan air

Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera

Goreng tahu dan pangsit dengan api sedang

Buah

Tahu

Tepung

Terigu

Tapioka

Merica

Gula

Batagor Pangsit Tahu

Mixer semua bahan selain sagu hingga lembut (sekitar 15 menit)

Campurkan sedikit demi sedikit adonan dengan sagu hingga membentuk konsistensi yang diinginkan

Ambil adonan bentuk bulat besar kemudian lubangi, masukkan isian 1 butir telur utuh

Rapatkan bagian lubang atas dengan mempipihkannya

Masukkan segera ke dalam rebusan air yang telah mendidih dan dicampur minyak serta garam secukupnya. Setelah mengapung, masak agak lama agar isian matang

Angkat, masukkan sebentar ke air suhu ruang yang telah diberi minyak, tiriskan, dinginkan dengan bantuan kipas. Sajikan langsung atau goreng garing terlebih dahulu kemudian iris, sajikan dengan cuko pempek, mie kuning dan cacahan timun

Ikan

Pempek Kapal Selam

Siapkan teflon, panaskan minyak wijen, kemudian tambahkan bawang putih. Tumis di atas api kecil hingga bawang putih layu. Sisihkan.

Siapkan mie shirataki di dalam mangkuk, tambahkan minyak wijen bawang. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Tambahkan kecap ikan dan merica, aduk rata. Koreksi rasa.

Mie Yamin Shirataki dengan rasa yang tidak kalah sedap dengan mie yamin terdekat siap disajikan bersama dengan Ayam Panggang Charsiu dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Diet

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Mie Yamin Shirataki

Buat saos siu mie terlebih dahulu. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, lalu aduk rata. Sisihkan

Rebus mie dengan air mendidih 3-4 menit atau sampai tekstur mie menjadi al-dente, angkat dan tiriskan

Pindah mie kedalam piring, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata dan sisihkan

Masukkan baso dan wortel, aduk rata, masak hingga baso matang

Masukkan 1/2 porsi dari daun bawang yang kita iris tadi bersama sawi putih bagian bawah. Aduk2 dan masak hingga layu

Masukkan mie rebus pipih tadi, sisa daun bawang, saos yang kita buat diawal tadi dan sawi putih bagian atas

Aduk2 hingga saos dan mie tercampur rata. Cek rasa, jika sudah pas, masak hingga sawi putih matang. Matikan api, dan siu mie siap untuk disantap

Siu Mie (mi panjang umur) adalah salah satu hidangan khas Imlek yang memiliki filosofi cukup dalam. Dilambangkan sebagai pengharapan umur panjang. Hampir sama dengan mi goreng lainnya yang ditumis dengan sedikit minyak agar tidak menggumpal, yang membedakan hanyalah pada cara memasak, menyajikan, dan memakannya juga tidak boleh terputus. Karena jika terputus ini dipercaya dapat mengurangi usia. Selain saat imlek, siu mie juga dihidangkan pada saat ulang tahun.

Bahan Saos 

Bakso

Kubis

Sawi

Siu Mie #ImlekanDiYummy

Bulat bulatkan adonan, lalu baluri dengan tepung

Rasa enak dan gurih ditambah bumbu balado di atasnya

Kentang

Lada

Bola Bola Kentang

Setelah mendidih, masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Kemudian tuang air teh sampai gelas hampir penuh.

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan.

assalamualaikum kak, hari ini kirim recook lagi

Es Batu

Selasih

Es Teh Selasih

Potong buah-buahan dan masukkan ke dalam wadah.

Sop mix buah dengan kuah susu uht dan sirup coco pandan.

Melon

Nanas

Susu

Sop Buah

Campur bahan kering : Terigu, ragi dan gula. Aduk rata.

Mixer adonan sambil kita masukkan susu cair. Mixer hingga setengah kalis +-10menit.

Setelah setengah kalis masukkan butter dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis dan windopane, kunci bomboloni empuk.

Tutup dan diamkan selama +-60menit hingga menggembanh 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan buang angin pada dough.

Timbang @35gr, rounding diamkan selama 15 menit.

Setelah 15menit, pipihkan dough. Diamkan kembali 30 menit.

Langkah 9

Goreng dengan api kecil, posisi dough bagian bawah berada diatas. Sekali balik saja. Goreng hingga golden brown. Setelah dingin lubangi dengan sumpit beri isi glaze.

Langkah 10

Salah satu camilan favoritku bomboloni,hasilnya lembut banget..Cobain deh 😍👍

Bahan Pelengkap I :

Bahan Pelengkap II :

Bomboloni

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam, aduk hingga bumbu meresap.

Tambahkan sedikit air, garam, penyedap rasa, gula, merica, dan sedikit kecap. Masak sampai buncis lunak, sajikan.

Selamat pagi chef. Ijin recook. Terima kasih sudah share olahan simpel seperti ini. Lauk dan sayur sekali masak. #JagoMasakFebruari

Ayam Cincang

Bawang Merah

Buncis

Minyak Sayur

Tumis Buncis Ayam Cincang

Hancurkan tahu mengunakan garpu. Tambahkan telur, daun bawang, kaldu bubuk, merica bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia lalu isi dengan bahan isian 1 sdm. Lalu tutup dan lipat seperti amplop atau gulung. Olesi ujungnya dengan air agar merekat.

Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil.

Setelah kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan dari minyak. Siap disajikan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Tahu

Larutan ½ sachet chocolatos dengan 100 ml air panas, aduk rata, biarkan panasnya hilang.

Campur bahan custard chocolate di panci, aduk rata, lalu masak di atas kompor sambil diaduk-aduk sampai kental dan meletup-letup, jika sudah matang biarkan panasnya hilang.

Cetak roti tawar bentuk bulat, ada 4 lingkaran kecil (untuk dasar cup), 2 lingkaran besar (untuk tengah cup).

Bagian bawah cup beri 2 tumpuk roti tawar lalu siram-siram dengan laruta chocolatos secukupnya.

Beri keju slice, (bisa dicetak lingkaran), saya hanya dipotong-potong, lalu semprotkan custard chocolate sampai rata, taburi keju parut, tutup kembali dengan 1 lembar roti tawar, lakukan seterusnya seperti awal tadi.

Lalu taburi bagian atas dengan bubuk chocolatos drink.

Enak banget mom..😍 jadi 2 cup ini ya mom..

Custard Chocolate :

Taburan :

Cokelat Bubuk

Keju

Dessert Box Roti Tawar Chocolatos

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan wortel.

Setelah wortel matang masukkan kubis rebus hingga kubis setengah matang.

Rebus hingga matang sempurna, tes rasa matikan api, sajikan.

04/11/23
Menu untuk recovery anak setelah sakit.
Menu dengan rasa ringan dengan bumbu sederhana 
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bumbu Halus :

Wortel

Sayur Sop Kubis Wortel

<p><p>Menghadiri pesta atau merayakan momen spesial dengan membawa hampers buah bisa menjadi pilihan yang menarik. Buah dianggap lebih menyehatkan dan aman dikonsumsi oleh siapa pun dan berapa pun usianya. Tak heran, banyak juga orang yang memberikan hampers buah ketika menengok orang sakit.</p>
<p>Kalau kamu bingung Berikut adalah rekomendasi buah yang bisa Sobat Yummy jadikan isian hampers buah, mulai dari pisang, apel, jeruk, buah naga, anggur, pir, dan jambu biji!</p></p><h2>1. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/718a17bf5810755de5189cf7fadd39c2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p><em>Hampers </em>buah akan lebih menarik jika Sobat Yummy isi dengan pisang. Rasanya yang legit dan lembut bisa dikonsumsi oleh siapa pun dengan mudah. Buah ini juga praktis karena tidak perlu mengupas dengan pisau, cukup dengan jari! Bagaimana? Menarik 'kan?</p><h2>2. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/108f5313634eb388b0d134ef66b82cf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah apel berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/javierbalseiro)</a></span></div><p>Buah apel dikenal cukup awet di suhu ruang. Sobat Yummy bisa menjadikan apel sebagai pilihan utama untuk mengisi <em>hampers </em>buah. Selain karena awet, buah ini memiliki serat yang tinggi dan teksturnya juga renyah. Buah apel pun begitu digemari karena memiliki rasa manis dengan sedikit rasa masam. Tak heran kalau banyak yang suka dengan buah yang satu ini.</p><h2>3. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/a84764ab181e92db4972249e5084e893.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah jeruk untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Buat <em>hampers </em>buah lebih menarik dengan buah jeruk! Warna oranye yang menyala membuat <em>hampers </em>menjadi lebih menarik. Buah ini pun kaya akan vitamin C yang dikenal bermanfaat untuk menjaga imun tubuh. Selain memiliki rasa masam, ada jeruk yang memiliki rasa manis yang dominan seperti jeruk ponkam atau papakam. Nah, buah ini bisa Sobat Yummy jadikan isi <em>hampers.</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jus-melon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Membuat Jus Melon yang Enak dan Segar </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Buah Naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b3f7d5aa682d7b987795c48df3754417.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Buah naga memiliki rasa yang sedikit manis dan memiliki kandungan air yang cukup melimpah. Selain itu, buah naga memiliki manfaat yang sangat baik untuk pencernaan. Sobat Yummy bisa menjadikan buah naga sebagai isi <em>hampers </em>buah, lho! Ukurannya yang besar dan rasanya yang segar membuat buah tropis satu ini juga digemari oleh banyak orang.</p><h2>5. Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231011/5aac9c7670aa33179c3d7979889c06e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah anggur lebih baik dihindari untuk program hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah anggur (pexels.com/Kai-Chieh Chan)</a></span></div><p>Anggur dikenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah. Anggur juga tersedia dalam banyak jenis, seperti anggur merah, hijau, dan hitam. Buah ini memiliki kandungan antioksidan dan vitamin C, oleh karena itu kadang rasanya masam. Walau begitu, jenis anggur tertentu memiliki rasa yang manis, muscat adalah salah satunya. Nah, anggur bisa menjadi isian hampers buah yang sempurna.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jus-mangga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jus Mangga untuk Kesehatan Tubuh yang Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/41de4a1f3da9953e3695b6ab893a92ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir (unsplash.com/Laårk Boshoff)</a></span></div><p>Pir adalah buah yang kaya akan vitamin C, K, dan serat. Buah pir sangat kaya akan air, sehingga sangat baik sebagai penambah cairan tubuh. Selain itu, buah ini terkenal menyegarkan apalagi kalau dimakan dalam keadaan dingin. Nah, Sobat Yummy bisa menjadikan buah pir sebagai isi <em>hampers</em> buah, lho!</p><h2>7. Jambu Biji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/fb40017fc4d7ba89746fae8cbddda824.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah jambu biji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jambu biji (pexels.com/abdulsameer)</a></span></div><p>Jambu biji memiliki warna yang cerah dan rasa yang manis. Kandungan vitamin C dalam jambu biji juga sangat tinggi. Dengan bentuk dan warnanya yang menarik, jambu biji bisa membuat hampers buah&nbsp; menjadi lebih <em>vibrant</em>.</p><p>Itulah 7 rekomendasi buah untuk isi hampers buah kamu. Selain manis dan segar, buah-buah ini juga memiliki nilai gizi yang baik untuk kesehatan. Cobalah membuat hampers buah dengan berbagai jenis buah ini dan rasakan manfaatnya. Hampers buah menjadi cara yang baik untuk merayakan atau memberikan hadiah sekaligus menyampaikan kepedulian terhadap kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-salad-buah-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Salad Buah Segar, Sehat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin hampers buah yang unik dan sehat? Temukan 7 rekomendasi buah terbaik untuk isian hampers buahmu di sini.

7 Buah Terbaik untuk Hampers Buah: Sehat dan Menarik

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong dadu tempe, lalu goreng. Serut jagung. Potong-potong terong, buncis dan pete.

Tumis bawang putih dan bawang prei bersamaan hingga layu.

Kemudian masukkan jagung, tambahkan secukupnya air. Lalu masukkan buncis, pete dan terong. Aduk-aduk. Jika kurang air bisa tambahkan secukupnya.

Masukkan fiber cream, kaldu jamur, garam, gula, kecap manis. Tes rasa. Setelah matang siap disajikan.

Resep Gohu Ikan #IMYOCC9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gohu Ikan #IMYOCC9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan