Langkah 1

Iris dadu daging paha ayam, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan potongan daging paha ayam, aduk rata.

Langkah 3

Masukan irisan kecil wortel masak hingga wortel setengah matang, sisihkan.

Langkah 4

Lelehkan margarin masukan tepung terigu, aduk cepat.

Langkah 5

Tuang susu cair  tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan keju parut sesuai selera dan oregano kering.

Langkah 9

Siapkan wadah tahan panas yang telah diolesi margarin, tuang spaghetti beri saus pedas lalu panggang selama 20 menit.

Langkah 10

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Ayam

Pasta

Susu

Spaghetti Saus Putih Panggang

Blender halus bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Giling halus ketumbar yang sudah di sangrai.

Masukan bumbu halus ke dalam ayam dan ketumbar sangrai.

Masukan tepung maizena, tepung tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng sampai golden brown, siap di sajikan.

Enak banget ayam dengan marinasi ketumbar, dan praktisi buat bekal sekolah.

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Goreng Ketumbar

Kupas bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan dalam sebuah cobek.

Gongso bawang putih dan bawang merah halus dengan minyak Samin.

Tambahkan kentang dan wortel yang sudah direbus dan dipotong kecil kotak.

Beri garam dan lada bubuk sebagai bumbu, setelah itu cicipi.

Jika punya kentang dan wortel di rumah, maka manfaatkan untuk membuat gongso kentang dan wortel , karena membuatnya relatif mudah

Kentang

Wortel

Gongso Kentang Wortel

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan daging. Masak hingga berubah warna.

Beri air masak hingga mendidih dan daging empuk.

Beri kecap, garam, merica, dan kaldu, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata.

Masak hingga air menyusut. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

Kesukaan suami.. ga pernah bosen kalo dimasukkin menu ini.. tapi emang enak pake banget, wajib cobain..

Daging Giling

Kentang Daging Kecap

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan dalam cobek, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Uleg sampai bumbu halus.

Kupas dan iris kentang, kemudian goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus. Kemudian aduk sampai merata.

Tambahkan daging giling, aduk sampai rata dengan kentang.

Tambahkan irisan seledri. Aduk rata dengan kentang. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur, masukkan perkedel balur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kentang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Telur

Perkedel Kentang Mix Daging

Kupas kulit dan potong kentang serta wortel, ukuran sesuai selera.

Goreng kentang sekitar 2 menit agar tidak mudah hancur.

Tumis bumbu halus beserta garam, gula, kaldu bubuk dan daun salam.

Masukkan wortel dan air masak hingga agak lunak sekitar 5 menit.

Masukkan kentang yang telah di goreng sebelumnya, aduk-aduk hingga rata sekitar 3 menit.

Hanya menggunakan dua bahan sudah bisa jadi lauk pauk pendamping nasi.

Bumbu halus

Penyedap

Cabe

Sambel Kentang Wortel

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Lalu masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Buncis

Garam

Nasi

Udang

Nasi Goreng Sayur

Panaskan minyak, goreng kentang dan telur hingga matang.

Masukkan pete, masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur dan kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Enak banget. 
Bikinnya gampang dan praktis.

Bumbu Halus:

Balado Telur Kentang

Potong potong dada ayam lalu cuci bersih.

Larutkan bahan tepung basah lalu campurkan dengan potongan dada ayam, diamkan minimal 1 jam. Bisa juga didiamkan semalaman didalam kulkas.

Setelah minimal 1 jam, baluri ayam dengan tepung kering.

Tumis bahan iris hingga harum, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan saus cabe, saus tomat, saus tiram, kecap dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk merata.

Masak hingga agak menyusut, lalu tambahkan sebagian wijen, aduk merata.

Salin ke piring saji dan taburi dengan sisa wijen. Siap untuk disajikan.

Bahan Tepung Basah

Bahan Tepung Kering

Bahan Iris

Assalamualaikum, setor recooknya chef,enak dan simpel. Terimakasih inspirasinya..

Tepung

Wijen

Ayam Krispi Saus Wijen

Siapkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air panas, aduk rata.

Lalu tata kacang tanah memanjang diatas plastik, gulung memanjang, saya ukur dengan loyang yang akan dipakai, lalu simpan kacang kedalam kulkas.

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula pasir, dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam loyang. Kukus mochi selama 25 menit dengan api sedang, angkat dan biarkan sekitar 5 menit.

Campur satu sendok teh air dengan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Lalu oles merata pewarna makanan diatas mochi, lalu taruh disalah satu sisi bagian mochi.

Kangen sama mochi Sukabumi, tapi kali ini saya buatnya lebih simple gak dibentuk satu persatu, tapi langsung digulung, dengan isian kacang tanah dan dilapisi wijen sangrai. Mochi Sukabumi ini konon dipengaruhi oleh budaya kuliner Tionghoa.

Isian :

Alat & Perlangkapan

Gula

Kacang Tanah

Santan

Tepung Terigu

Mochi Gulung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas kentang cuci bersih potong 2 lalu goreng.

Haluskan kentang tambah kan tepung, bumbu.

Lalu bentuk adonan balurkan ke tepung panir.

Goreng kedalam minyak panas api kecill. Sampai matang.

Nih bun yang yang alergi telur bisa nih bikin perkedel simple enak dan krispi

Tepung Roti

Perkedel Kentang Krispi No Telur

Didihkan air, rebus beton sampai empuk. Bisa juga menggunakan metode 5.30.7 untuk merebusnya. Tiriskan beton, kemudian kupas kulit ari bagian luar. Cuci bersih.

Siapkan semua bumbu halusnya. Potong besar bumbu halus.

Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan beton yang sudah direbus dan dibersihkan tadi. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur dengan beton. Matikan api, siap disajikan.

Siapa nihh yang kalo makan nangka bijinya dibuang?? Eitss jangan ya, bikin masakan uenak aja. Kali ini betonnya aku bikin balado. Biar lebih nusantara lagi karena masak dengan banyak rempah merupakan khas makanan Indonesia.

Daun Jeruk

Kecap Manis

Nangka

Tomat

Betong (Biji Nangka) Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan kangkung yang sudah direbus, kecap manis, saus tiram, dan garam.

Bisa dimasak pedes kalau mau, kalo saya gini aja udah enak.

Kangkung

Saus Tiram

Mie Goreng Kangkung

Masukkan potongan bawang merah dan kencur.

Potong labu dan campurkan juga rebus hingga empuk.

Masukkan potongan bayam 2 menit saja lalu matikan api.

Cocok yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng, dan gula.

Bayam

Jagung

Labu Siam

Rebusan Labu Jagung Bayam

Kupas kentang, rajang tipis-tipis, kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah, lalu tumis sampai harum.

Kecilkan api, tambahkan gula merah, jika gula merah sudah larut semua, masukkan air asam jawa.

Masukkan kentang goreng, aduk cepat sampai semua bumbu tercampur rata di kentang, dan siap disajikan.

Proses masaknya butuh waktu agak lama, tapi begitu matang cepet banget habisnya.

Asam Jawa

Gula Merah

Kering Kentang

Campurkan semua bahan aduk hingga kalis, kemudian buat silinder dan potong-potong sekitar 3-5 cm, pipihkan dengan garpu.

Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan.

Campurkan semua bahan saus aduk rata. Siap disajikan bersama kentang krispi.

Camilan akhir bulan yang murah meriah dan enak.

Bahan Saus

Jeruk Nipis

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Kentang Krispi

Masak rebus ati ampela dengan ditambah jahe dan daun salam, rebus sekitar 15 menit, angkat lalu potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan cabe rawit  garam, kaldu bubuk, kaldu bubuk dan ati ampela, aduk rata, lalu matikan api, tambahkan daun kemang dan daun bawang, aduk rata, angkat.

Siapkan daun pisang, lalu bagi ati ampela yang sudah ditumis menjadi 4 bagian, lalu bungkus dengan daun pisang.

Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ati ampela selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Pepes ati ampela dibumbui kuning tapi diberi cabe rawit, jadi kalau anak-anak mau makan gak pedes.

Bumbu Pepes :

Salam

Pisang

Kunyit

butir

Kemangi

Kaldu

Minyak

Pepes Ati Ampela Bumbu Kuning

Rebus gula beserta air dan daun pandan. Sampai mendidih dan gula larut. Matikan api

Setelah dingin beri pewarna merah/pink dan essense frambose. Aduk rata

Tuang sirup dalam gelas lalu beri skm secukupnya.

Tambahkan es batu dan cincau yang sudah dipotong.

Siram dengan susu uht cair lalu tambahkan selasih. Siap untuk dinikmati.

Cincau

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Selasih

Chang Bang An Pandan Frambose

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tuang air matang dan tunggu hingga air mendidih.

Masukkan mie instan lalu diaduk. Masak 1/2 matang.

Masukkan brokoli, aduk sampai brokoli layu.

Siapkan bumbu mie instan ke dalam mangkuk lalu tuang mie ke dalam mangkuk yang berisi bumbu.

Resep Goi Cuon (Lumpia Vietnam) #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Isian :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Goi Cuon (Lumpia Vietnam) #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Isian :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan