Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Taruh sambal di atas telur, terong, petai dan teri nasi.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Seringkali dibilang jelek penampilannya tapi selalu juara ngabisin nasi.

Bahan Utama

Cabe

Ikan Teri

Terong

Telur Terong Sambal Pete Ikan Teri

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan air jeruk nipis hingga meresap, cuci bersih.

Campur kecap manis, margarin, saos tomat, garam dan kaldu bubuk untuk bahan olesan, aduk rata.

Panaskan grill pan, panggang ikan hingga setengah matang.

Olesi ikan dengan bumbu oles sesekali di balik agar matang merata dan bumbu meresap.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.

Bahan Sambal Kecap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Layang Bakar Kecap

Campurkan terigu, tapioka, kucai, bawang putih, garam, kaldu, merica dan vetsin, aduk rata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok hingga berbutir butir. Uleni dengan tangan hingga rata dan kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, isi dengan ayam kecap, bulatkan kembali.

Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengental, matikan api.

Masukkan cilok ke dalam saos, aduk rata. Sajikan.

Cilok lembut dan kenyal dengan isian ayam kecap cincang dan di baluri saos asam manis pedas.

Bahan Saos :

Halal

Ayam

Tepung

Cilok Isi Ayam Saos Pedas Manis

Goreng ikan yang sudah di beri 1/4 sdt garam hingga matang

Tambahkan gula merah garam dan gula pasir

Tambahkan air lalu masukkan ikan goreng, masak hingga bumbu meresap dan air menyuaut, koreksi rasa.

Tuna bumbu merah, gunakan merica butiran biar makin sedap,kalo udah masak-masak yang banyak bumbu gini jadi inget masakan ibu yang enak dan 'ngelawuhi' alias banyak bumbu.

Ikan Tuna

Tuna Bumbu Merah

Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles minyak tipis.

Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.

Jika sudah dingin keluarkan dari loyang dan potong berbentuk nugget stick.

Beri baluran tepung basah lalu balur ketepung panir lakukan hingga adonan habis simpan dalam freezer selama 1 jam biar tepung panirnya kokoh dan menempel sempurna. Bisa juga dijadikan buat stock ya.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 8

Telur

Nugget Ayam Homemade

Ceplos telur satu persatu goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Menu pelengkap hari ini untuk makan malam bersama suami.

Bumbu Halus:

Gula

Telur Ceplok Sambal Kecap

Beri gula dan garam ke air kelapa dan kelapa muda. Aduk hingga larut.

Masukkan kelapa muda ke gelas. Beri es batu.

Simple minuman dan segar untuk berbuka puasa.

Air Kelapa

Es Batu

Garam

Kelapa

Nanas

Es Kelapa Nanas

Potong potong. daging ayam sesuai selera. Lalu rebus atau presto ayam bersama 1 liter air, garam dan daun salam, hingga ayam empuk. Angkat.

Cuci bersih beras basmati lalu rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.

Sangrai lebih dulu bumbu kering lalu haluskan bumbu halus dengan blender. Haluskan juga bumbu basah.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombay sampai sedikit layu, lalu tambah semua bumbu halus, garam, daun salam, sereh dan tumis sampai harum.

Masukan ayam, kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.

Angkat ayam dan masukan beras kedalam kaldu bumbu masak hingga air kaldu meresap (tambah air dan garam jika kurang). Cek rasa.

Kukus nasi mandi hingga matang. Angkat dan segera tambahkan minyak samin aduk rata.

Sajikan nasi mandi ayam dengan ayamnya begitu saja, atau bisa dipanggang dulu. Tambahkan pelengkap acar ketimun. Selamat mencoba.

Hidangan khas hari raya idul fitri atau lebaran sallah satunya ya Nasi Mandi, biasanya dibuat dengan daging kambing, sapi atau ayam. Kali ini dengan daging ayam petelur (atau juga disebut ayam merah), yang berdaging lebih keras tapi dengan rasa gurih hampir sebaik ayam kampung namun lebih ekonomis..

Bumbu Tumis

Bumbu Basah

Bumbu Kering

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Mandi Ayam

Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Setelah matang biarkan sebentar sampai hangat kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan air bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan santan aduk rata.

Selanjutnya masukkan ayam suwir dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Takaran cabe bisa disesuaikan dengan selera.

Sambal Ayam Nyemek

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula, vanili cair, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan santan dan susu cair secara bertahap sambil di aduk.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu masukkan coklat chip dan potongan kurma ke masing-masing wadah.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu olesi mentega. Tuang adonan 1 sendok sayur ke dalam teflon. Tunggu sampai sedikit berpori.

Balik pancake kurang lebih 1 menit, lalu angkat dan sajikan.

Pancake ekonomis tanpa telur, enak dan praktis.

Topping

Cokelat Chip

Keju

Pancake Tanpa Telur

Tumis bumbu sampai harum, masukkan telur yang sudah digoreng sebelumnya.

Beri garam dan gula pasir lalu aduk dan sajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Telur Puyuh Balado

Rebus 700 ml air hingga mendidih lalu masukkan bawang putih iris, wortel.

Masukkan bihun, minyak wijen, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. 
Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng. 
Angkat dan sajikan.

Musim pancaroba seperti ini banyak yang mulai flu serta batuk . Jaga imunitas tubuh salah satunya dengan mengkonsumsi sayur.

selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

#RecookYummy sup oyong wortel dan jamur kuping ya mbak Farida. Walau tanpa mie, enak, nyaman dan simpel 😍 Trimakasih ya inspirasi resepnya 🙏🏻

Bihun

Daun Bawang

Lada

Minyak Wijen

Wortel

Sup Oyong Wortel Bihun

Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih semua bumbu yang akan di iris, sisihkan.

Taburi ikan nila dengan lada dan jeruk nipis, sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, cabai merah dan cabai hijau belah menjadi dua bagian.

Goreng ikan nila dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan jangan sampai terlalu garing, angkat sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay tumis sampai layu dan masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sebentar lalu masukkan saus tomat, saus sambal, aduk-aduk setelah mendidih tambahkan air.

Masukkan garam, gula, saus tiram dan lada. Koreksi rasa lalu tambahkan daun bawang aduk-aduk sebentar lalu matikan api. Saus bisa di siramkan ke atas nila goreng. Nila Saos Asam Pedas sudah bisa di hidangkan.

Sambal

Bombay

Saus

Tiram

Buah

Minyak

Nila Saos Asam Pedas #INDONESIAKAYA

Goreng ikan pari sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan pari dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Mangut Iwak Pe

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya.

Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, lada dan gula pasir.

Setelah kuah mendidih masukkan cilok tunggu sampai cilok mengapung.

Kencur

Cilok Kuah Pedas

Beri kaldu bubuk, garam dan gula pasir, ulek.

Siram sambal dengan minyak yang benar-benar panas, lalu aduk.

Recook resep mbak Galia dengan penyesuaian.

Bahan Pelengkap

Tahu

Tempe

Sambal Korek Penyetan Tahu Tempe

Cuci bersih beras kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai geprek.

Tambahkan garam kemudian tuangi air, aduk rata.

Masak di rice cooker hingga matang, kemudian aduk rata.

Siapkan daun pisang beri isian, kemudian tambahkan 2 centong nasi lalu gulung. Semat ke 2 ujungnya dengan tusuk gigi.

Panggang bolak-balik hingga aroma wanginya keluar, angkat dan sajikan.

Alhamdulilah.. setelah sekian purnama akhirnya bikin juga,nyesel dong kenapa nggak dari dulu aja kalo seenak ini. Aroma wangi nasi tambah ayam kemangi tambah di bakar = enak pooolll! Resep ayam kemangi ada di resep sebelumnya ya..

 Bahan Isian

Beras

Daun Jeruk

Daun Pisang

Nasi Bakar Ayam Kemangi

5 butir kuning telur, gula, dan SP mixer sampai mengembang.

Jika sudah mengembang berjejak seperti ini.

Lalu tambahkan tepung terigu, 1/2 sdt baking soda, dan vanili ekstrak.

Mixer dengan kecepetan rendah lalu tambahkan minyak gelas, aduk hingga rata.

Terakhir tambahkan perasa pandan aduk kembali hingga rata.

Selanjutnya oven dengan api yang kecil saja. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bolu enak dan empuk, wajib dicoba untuk kamu pecinta kue.

Terigu

Vanili

Vanila

Bolu Pandan Super Lembut

Tumis bumbu halus, hingga tercium bau wangi

Masukkan wortel dan daun bawang hingga setengah layu

Selanjutnya, masukkan mie, telur orek, kecap, garam, gula dan penyedap rasa

Assalamualaikum 🤗kebetulan ada stok bihun jagung di rumah, jadi langsung eksekusi aja yang simple-simple..

Seledri

Bihun Jagung Kecap

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, lalu tambahkan margarin, masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan telur, merica, penyedap jamur, garam dan gula, kemudian hancurkan telur.

Masukkan jagung dan bunga kol serta air. Masak hingga mendidih dan jagung menjadi empuk.

Masukkan sawi hijau dan cabai merah. Aduk merata.

Selamat pagi menuju siang..Orek telurnya saya tambahkan jamur.
Terimakasih inspirasinya.

Chef Yummy setor recook ya, untuk sayur saya sesuaikan stok di rumah. Alhamdulillah mudah dan enak nih dibuatnya, anak-anak juga suka. Cabe merah saya skip biar tidak pedas. Sukses selalu Yummy App

#RecookYummy

Hallo yummin ,#RecookYummy pagi ini,,tks resepnya ,enak dan simple untuk sarapan ;)

Selamat Malam Chef. 

Tadi pagi masak Tumis Orek Telur Sayur buat sarapan dan bekal suami. Jadi saya tambahkan cabe rawit. Menu simple, enak dan sehat.

Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Barusan recook ini buat makan malam. Tapi sawinya saya ganti bayam. Sedap dan bergizi tentunya. Makasih resepnya ya Chef 👍#RecookYummy

Pagi ini aku recook resepnya chef,, menu ditanggal tua gak bikin kantong bolong, hehe. 
Terimakasih
#RecookYummy

Resep Goma Ae Pakchoy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Goma Ae Pakchoy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait