Gongso Ati Rempelo

Step 1

Bersihkan ati dan rempelo, potong-potong, kucuri jeruk nipis, cuci lagi, sisihkan

Step 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Step 3

Masukkan cabe hijau dan cabe rawit, tumis lagi sebentar

Step 4

Masukkan ati dan rempelo, tuang air

Step 5

Setelah air berkurang, masukkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan gula, aduk rata. Masukkan tomat dan daun bawang

Step 6

Masak hingga bumbu meresap dan berminyak, koreksi rasa, angkat