Potong dadu tahu,lalu goreng hingga matang. jangan terlalu kering.

Langkah 1

Iris bawang bombai,paprika,cabai merah dan bawang putih geprek,lalu tumis  hingga wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. aduk kembali. Tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, aduk perlahan. Test rasa. Masukkan irisan daun bawang.

Langkah 5

Tambahkan potongan tomat, aduk sebentar lalu matikan api. Tempatkan dalam mangkuk saji. Siap di hidangkan.

Langkah 6

Olahan tahu ini sangat enak dinikmati bersama dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Bombai

Paprika

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Tahu Saus Tiram

Siapkan mangkuk, lalu masukkan ayam dan tahu yang sudah dihaluskan. Kemudian bawang putih halus.

Masukkan kaldu bubuk instan, lada putih, garam dan tepung terigu

Buat telur dadar tanpa minyak. Angkat telur saat sudah berubah sedikit warna kecoklatan.

Masukkan adonan telur di atas telur dadar. Kemudian gulung menggunakan plastik.

Kukus rolade selama 30 menit. Angkat dan biarkan sampai rolade dingin. Selanjutnya potong rolade berbentuk bulat.

Rolade ayam tahu kukus siap untuk disajikan dengan cabai rawit.

Langkah 7

Menu sehat yang hanya diolah dengan cara di kukus.

Bahan Penyedap

Halal

Ayam

Lada

Rolade Ayam Tahu Kukus

Bersihkan ayam, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu bilas kembali.

Setelah itu lumuri ayam dengan bumbu lumur dan tambahkan oregano, masukkan kedalam kulkas selama 30 menit. Sisihkan.

Campur terigu dengan bumbu mix, aduk rata.

Dalam wadah lain, campurkan juga bahan celupan.

Masukkan potongan ayam kedalam air celupan.

Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung tepung mix.

Selanjutnya celupkan kembali kedalam air celupan.

Lalu gulingkan kembali kedalam tepung mix, baluri hingga semua permukaan ayam tertutup tepung, sambil sedikit dicubit-cubit.

Langkah 8

Panaskan minyak. Goreng ayam dengan minyak panas dan banyak, goreng sampai kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Biasanya selalu beli ayam crispy, sekarang udah bisa bikin sendiri,, ayam goreng crispynya wangi oregano, teksturnya kriuk dan renyah.

Oregano

Tepung

Ayam Goreng Crispy Oregano

Tuang air, tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masak hingga matang. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Udang

Udang Kuah Pedas Asam Manis

Kukus tempe, kemudian ulek atau hancurkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur, lalu tumis hingga bumbu harum dan matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk hingga gula merah larut.

Masukkan tempe, aduk rata, masak hingga tercampur rata dan agak kering, lalu angkat dan diamkan hingga dingin.

Parut singkong dengan parutan keju, agar combronya renyah tahan lama.
Lalu beri margarin dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Ambil singkong parut secukupnya, lalu pipihkan, isi dengan isian secukupnya, lalu beri 1 buah cabe rawit, lalu bulatkan.

Bentuk combro secukupnya yang akan digoreng saja, sisanya bisa disimpan dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng combro hingga matang, angkat lalu sajikan.

Makanan tradisional kesukaan, cocok nih untuk menu tanggal tua.

Bahan Isian:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tempe

Combro Ranjau #MENUTANGGALTUA

Iris bawang bombay dan bawang putih, lalu sisihkan.

Tumis bawang bonbay dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan cabe merah yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Tumis selama 3 menit.

Setelah itu masukkan ikan sarden. Aduk perlahan hingga rata.

Tambahkan garam. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap dan airnya berkurang. Kemudian matikan api.

Menu sederhana untuk disantap bersama keluarga.

Ikan

Tumis Sarden Bawang Bombay

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng teri sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng petai sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit dan tomat merah.

Panaskan 5 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, teri dan petai. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Menu akhir bulan nih. Murah meriah tapi tetap enak dong.

Ikan Teri

Petai

Sambal Goreng Tempe Teri Petai #MENUTANGGALTUA

Rebus makaroni + dumpling. Sisihkan ketika sudah mulai lembut.

Masukan telor yg sebelumnya sudah di kocok ke dalam wajan berisi minyak, lalu orak arik. Kemudian sisihkan.

Masukan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, kol, dan telur ke dalam wajan. Orak arik dan berikan bumbu. tunggu sampai tercium aroma nya.

Masukan makaroni ke dalam wajan. Lalu orak arik.

Masukan saos. Lalu orak arik sampai matang. Tuangkan ke piring dan tambahkan dumpling. Setelah itu hidangkan :)

Makaroni

butir

Penyedap

makaroni basah+dumpling

Goreng sebentar smoked beef, sosis dan telur lalu sisihkan.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan sayuran.

Tambahkan nasi, smoked beef, sosis dan telur. Beri garam, penyedap jamur, lada dan saus tiram.

Nasi

Sawi

Sosis

Telur

Smoked Beef Fried rice

Bersihkan ikan patin. Potong-potong sesuai selera

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Masukkan ke dalam air putih bersama dengan daun salam dan daun jeruk

Masukkan ikan patin. Masak hingga matang dan mengeluarkan rasa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk hingga rata

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat. Santap dengan nasi hangat lebih nikmat

Resep masakan daerah khas Palembang. Biasa dimasak di kampung saya

Lengkuas

Jahe

Serai

Salam

Jeruk

Pindang Ikan Patin Bumbu Iris #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi.

Masukkan telur dadar, daun bawang dan selederi, aduk kembali

Bubuhi sea salt, kecap ikan secukupnya dan beri sedikit kecap manis untuk warnanya agar tidak pucat, aduk rata dan koreksi rasanya. Sajikan

Ini menu buat ponakan ku hari ini #JagoMasakFebruari tapi tanpa daun bawang seledri sayurnya pakai kol... bumbunya simple buatnya mudah.

Bihun

Bihun Goreng Telur

Hancurkan tahu sampai halus, lalu sisihkan.

Lelehkan margarin dan DCC, kemudian aduk merata, sisihkan terlebih dahulu.

Kocok telur, SP, dan gula pasir sampai mengembang, putih dan kaku.

Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, vanili bubuk, baking powder, dan tahu. Aduk merata menggunakan whisk.

Tuang lelehan cokelat DCC, margarin, dan tambahkan krimer kental manis, aduk sampai rata menggunakan spatula.

Siapkan loyang brownies, lalu olesi margarin dan taburi merata dengan tepung terigu.

Panaskan kukusan, tuang merata adonan ke dalam loyang. Kemudian kukus selama 30 menit.

Setelah matang dan dingin, keluarkan brownies dari loyang. Campurkan margarin dan krimer kental manis, olesi merata ke atas brownies, lalu taburi keju dan meses. Kemudian sajikan.

Tahu sudah biasa dimasak menjadi masakan dan jadi teman makan nasi. Di rumah saya pun hampir tiap hari ada tahu di dalam kulkas hehe. Karna tahu itu superfood lokal yang disukai semua kalangan. Kali ini saya ingin mencoba mengkreasikan tahu menjadi masakan manis yaitu brownies, pengalaman pertama memasak tahu menjadi makanan manis. Semoga berkenan chef yummy, mohon maaf jika ada kurang dengan resep ini.

Topping

Baking Powder

Cokelat

Keju

Tepung Terigu

Vanilla

Brownies tahu #JagoMasakMaret

Sangrai kelapa. Tambahkan bumbu halus dan brown sugar. Sangrai hingga kering. Sisihkan.

Uleg bumbu serundeng daging hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan daging sapi. Aduk hingga daging sapi berwarna pucat.

Tambahkan air, gula jawa, kaldu jamur dan kaldu sapi. Masak hingga daging sapi matang dan air menyusut.

Masukkan kelapa sangrai. Aduk hingga tercampur rata dan kering. Semakin kering serundeng maka akan semakin tahan lama.

Manis dan gurih, nikmat sebagai lauk makan.

Daging Sapi

Gula Merah

Kelapa

Serundeng Daging Sapi #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur dan uleni tepung, gula, garam, ragi, dan susu dengan air dingin

Tutup adonan dengan kain dan biarkan selama 30 menit agar adonan mengembang

Masukan adonan ke plastik. Gunting ujung plastik kurang lebih 2 cm

Tekan adonan dan gunting di atas minyak panas. Gunakan minyak yang banyak sehingga adonan donat dapat mengapung.

Taburi donat dengan susu bubuk atau gula halus

Resep coba-coba karena gabut liburan sekolah, eh ternyata donatnya krenyes dan gak bantet.

Mentega

Ragi

Susu

Sate Donat

Rebus air beri sedikit garam, biarkan mendidih. Kemudian masukkan makaroni, aduk rata.

Masak hingga aldente. kemudian tiriskan airnya.

Kocok telur, beri kaldu bubuk dan merica bubuk.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Kemudian masukkan makaroni, masak hingga matang di kedua sisi dengan api kecil.

Aduk hingga rata, maklor pedas siap disajikan.

Jajanan streetfood ini siapa yang tidak suka? enak, murah meriah dan bikin nagih. kalau dibuat juga ga kalah enak. modal nya murah, sekali makan ga bisa berhenti.

BUMBU TABUR:

ASSALAMUALAIKUM 
salam kenal ya mba..

Aku recook makaroni telor nya, enak banget ini.. suka ada di sekolah sekolah SD.
Anak aku pun suka beli 😃
Terimakasih yaa Resep nya🙏🥰

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Kentang

Maklor Pedas ala StreetFood

Panaskan panci, didihkan air lalu masukan jugung dan daun pandan. Masak sampai mendidih.

Masukan gula pasir dan garam aduk sampai gula larut. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah sedikit mengental.

Setelah bubur jagung jadi, biarkan hingga dingin.

Tata gelas lalu tuang 1 sendok sayur bubur jagung.

Tambahkan es batu, nata de coco dan krimer kental manis. Kemudian beri bubur jagung lagi.

Terakhir tambahkan toping keju parut diatasnya.

Sajikan segera, jangan lupa untuk mengaduknya terlebih dahulu ya.

Es yang viral, cocok buat dijadikan usaha. Rasanya juga enak dan cara membuatnya juga mudah.

Pelengkap

Daun Pandan

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jagung

Nata de Coco

Tepung Maizena

Es Jagung Hawai

Bakar jahe di atas kompor. Kupas lalu geprek.

Didihkan air, serai, jahe, kayu manis, dan cengkeh selama 4 menit.

Rebus hingga gula larut dan air berubah menjadi warna teh pekat.

Ginger Tea Lemongrass

Campurkan ayam, daun bawang, kecap asin, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, kemudian ambil satu sendok adonan.

Lalu, kerucutkan kulit pangsit atau bentuk sesuai selera.

Resep Gongso Ayam Semarang

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gongso Ayam Semarang

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis