Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang air hangat secukupnya ke dalam gelas atau wadah kecil, masukkan ragi instan dan gula lalu aduk dan diamkan sekitar 5 - 10 menit sampai ragi mengembang (berbusa).

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, penyedap rasa, garam, dan baking soda, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan ragi yang sudah mengembang dan sisa air hangat ke wadah tepung, aduk dan uleni adonannya setelah itu diamkan adonan sampai mengembang (sekitar 30 menit - 1 jam tergantung suhu ruangannya).

Langkah 3

Setelah adonan mengembang, kempeskan lalu siapkan alas yang sudah ditaburi tepung agar adonan tidak lengket, letakkan adonan di atas alas dan cetak pipih tipis menggunakan penggiling adonan. Potong kotak memanjang kurang lebih selebar dua ruas jari. Tumpuk adonan masing-masing menjadi dua tumpuk lalu cetak bagian tengahnya dengan sumpit agar terbentuk seperti sedikit terbelah.

Langkah 4

Goreng adonan yang sudah dicetak ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang, sebelum dimasukkan ke wajan tarik sedikit sisi atas bawah adonan agar bentuk lebih memanjang. Goreng bolak-balik dengan sumpit sampai adonan mengembang dan berwarna coklat keemasan lalu angkat dan sajikan bersama sambal bangkok sebagai saus cocolan.

Langkah 5

Bahan

 Bahan Pelengkap

Halal

Garam

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Cakwe

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Masukkan air, cecek, tahu dan petai. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Makanan khas Jawa ini adalah menu kesukaan keluarga. Jika suka pedas, jumlah cabai rawit bisa ditambah.

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Petai

Santan

Sambal Goreng Cecek Tahu #JelajahBarat

Mie Telor Bumbu Saos Mozarella

Sambal ala Sunda

Nasi Goreng Petai

Jamur Kecap

Tumbis Ikan Kembung Pedas

Kembung Goreng Pedas Daun Jeruk

Gulai Tongkol Padang

Alpukat Kocok Susu Kedelai

Ayam Masak Santan

Pare Cah Telur

Sundukan Paru Sapi

Perkedel Bondon

Campur dengan tapioka, gula, garam, dan vanili. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk lonjong. Lakukan sampai selesai.

Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat, siap dinikmati.

Jajanan Tradisional yang tak lekang oleh waktu.

Timus Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur kelapa dan air, peras ke dalam panci.

Tambahkan agar-agar bubuk dan gula merah. Aduk sampai bahan tercampur.

Saring ke dalam wadah. Biarkan hingga puding mengeras.

Kepadatan tekstur dan manisnya pas! cocok disajikan dengan kopi ataupun teh hangat..

Agar-Agar

Gula Merah

Kelapa

Puding Gula Merah

Campur tepung terigu, tepung beras, vanili dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air dingin/es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata . Adonan tidak terlalu encer.

Masukkan pisang yang telah dibelah 2 ke adonan basah.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bahan pencelup

Tepung Beras

Wijen

Pisang Goreng Pandan Wijen

Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi, susu cair dan telur. Uleni sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. kemudian bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan, tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Olesi dengan saos bolognese, tata sosis diatasnya. Kemudian beri saos sambal dan oregano.

Langkah 6

Panggang selama 15 menit sampai kecoklatan.

Langkah 7

Toping :

Saus Sambal

Sosis

Susu

Roti Pizza Mini #DiRecookYummy

Rebus ati ampela selama 10 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan layu

Tuang sedikit air, lalu ungkep sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabai rawit..

Serai

Salam

Jahe

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

Merica

Kaldu

Ati Ampela Bumbu Kuning

Kukus labu kuning. Kemudian haluskan. (me. menggunakan chopper).

Tambahkan bahan lainnya kecuali margarin. Giling halus.

Tambahkan margarin. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan cetakan lumpur (me. cetakan takoyaki). Olesi dengan margarin. Tuang adonan. Tutup dan panggang sampai setengah matang.

Tambahkan topping. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim...

Entry ke 5 di #YummyMPASIChallenge. Kali ini saya membuat lumpur labu kuning. 

Labu kuning memiliki banyak nutrisi seperti kalsium, zat besi, kalium, zinc, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, karbohidrat kompleks, air, protein, juga serat, yang baik untuk untuk kesehatan mata dan kulit, melancarkan saluran pencernaan bayi, dan meningkatkan daya tahan tubuhnya. Kali ini saya membuat lumpur labh kuning untuk menu selingan/camilan anak. Semoga bermanfaat.

Topping :

Pelengkap :

#RecookYummy
Recook mbak..
beneran kalap sama snack yang satu ini manis,gurih legit banget.

Labu

Lumpur Labu Kuning #YummyMPASIChallenge

Potong memanjang atau sesuai selera wortel dan timun.

Tumis bumbu halus, untuk tomat cukup di belah empat.

Tambahkan daun salam, garam, gula, kaldu bubuk dan msg.

Tambahkan air secukupnya dan masak hingga lunak.

Masukkan timun lalu aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga layu.

Menyantap nasi hanya menggunakan sayur acar sudah nikmat.

Bumbu Penyedap

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel

Ulan rata sambil terus diberi air sedikit demi sedikit, jangan sampai kebanyakan air karena saat direbus malah akan menjadi kempot.

Rebus air dan masukkan bola klepon dalam panci.

Iris gula merahnya tipis banget ya agar saat direbus juga ikut leleh gulanya di dalam adonan bola klepon.

Pewarna Makanan

Tepung

Klepon

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai sampai layu selanjutnya masukkan terasi aduk hingga tercampur rata.

Sisihkan bumbu yang sudah ditumis kemudian masukkan telur goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan pentol dan daun jeruk aduk rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Tumis Bawang Merah Telur Daun Jeruk

Siapkan semua bahannya, untuk bumbu rawon : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri. 
Lalu masukkan kluwek yang sudah direndam air beserta ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. 
Tumis bumbu hingga matang dan tanak.

Di panci terpisah didihkan air, lalu rebus daging sapi selama 10 menit. 
Lalu buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi daging sapi.

Masukkan bumbu rawon, aduk rata.
Masak hingga daging empuk.

Kupas dan cuci bersih sayur manisa lalu iris kotak.

Setelah daging rawon cukup empuk, masukkan potongan sayur manisa ke dalam kuah rawon.
Masak hingga sayurnya matang.

Terakhir bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. 
Tes rasa terlebih dahulu, terakhir masukkan irisan daun bawang. 
Matikan api dan sajikan dengan pelengkap lainnya.

Kuah hitam gurih rawon memang selalu sulit ditolak. 
Makanan khas Jawa Timur tepatnya kota Surabaya ini bisa punya kuah kehitaman yang khas karena campuran kluwek yang unik. Karena rawon adalah menu favorit anak-anak jadi saya selalu sedia bumbu rawon homemade. 
Jadi sewaktu-waktu mau masak rawon lebih praktis karena sudah siap bumbu terlebih dahulu. 
Jangan lupa tambahkan sayur manisa agar lebih sehat juga ya chef.

Bumbu Rawon

Daun Bawang

Rawon Daging Campur Manisa #JagoMasak2022

Oles margarin di wajan datar. Lalu panggang roti tawar di satu sisi saja.

Tabur gula aren di atas selai di setengah bagian saja.

Lalu iris buah anggur tipis dan tata di sisi sebelah gula aren.

Kemudian lipat dua. Lalu panggang lagi di atas teflon.

2 tangkup roti sarapan si kecil. Doi bikin sendiri dalam pantauan mamanya.

Anggur

Roti

Roti Panggang Gula Aren Anggur

Kupas bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan dalam sebuah cobek.

Gongso bawang putih dan bawang merah halus dengan minyak Samin.

Tambahkan kentang dan wortel yang sudah direbus dan dipotong kecil kotak.

Beri garam dan lada bubuk sebagai bumbu, setelah itu cicipi.

Jika punya kentang dan wortel di rumah, maka manfaatkan untuk membuat gongso kentang dan wortel , karena membuatnya relatif mudah

Gongso Kentang Wortel

Petik daun singkong dari batangnya, kemudian cuci bersih.

Didihkan air, kemudian rebus daun singkong sampai lunak.

Tiriskan daun singkong dan remas untuk menghilangkan kadar air nya.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan cabai utuh.

Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit, serta santan dan masukkan daun singkong.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap, aduk merata, icip rasa.

Biarkan mendidih, sesaat sebelum diangkat anda bisa menambahkan teri goreng.

Langkah 8

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Jeruk

Gulai Daun Singkong

Kupas wortel, potong bulat sesuai selera lalu cuci bersih sisihkan.

Bersihkan jamur tiram, suwir sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan.

Resep Gongso Hati Ampela

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gongso Hati Ampela

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut