Gorengan Tempe Menjes Sambal Petis

Resep Gorengan Tempe Menjes Sambal Petis

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(4 Rating)

Gorengan tempe menjes yang enak dan cocok dibuat di rumah, lengkap dengan sambal petis seperti di penjual gorengan kaki lima.

Bahan Utama

1 papan tempe menjes

1 batang daun bawang, iris kasar

6 sdm tepung bumbu serbaguna

1 sdm tepung terigu

125 ml air

Sambal Petis :

1 siung bawang putih

2 buah cabe rawit

2 sdm petis udang

air secukupnya

¼ sdt garam

½ sdt gula pasir

Alat & Perlengkapan

Kompor

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis tempe menjes.

Langkah 1

Iris tipis tempe menjes.

Dalam wadah campur jadi satu tepung bumbu serbaguna, maizena dan air. lalu aduk sampai rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

Langkah 2

Dalam wadah campur jadi satu tepung bumbu serbaguna, maizena dan air. lalu aduk sampai rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

Masukkan irisan tempe menjes dalam adonan tepung. Balur dengan adonan sampai rata.

Langkah 3

Masukkan irisan tempe menjes dalam adonan tepung. Balur dengan adonan sampai rata.

Goreng tempe menjes dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng tempe menjes dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Sambal petis : Haluskan cabe rawit dan bawang putih. Campur jadi satu dalam wajan kecil, ulegan cabe bawang, petis dan air. Aduk sampai petis larut.

Langkah 5

Sambal petis : Haluskan cabe rawit dan bawang putih. Campur jadi satu dalam wajan kecil, ulegan cabe bawang, petis dan air. Aduk sampai petis larut.

Masak diatas kompor, bumbui garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyusut dan mengental. Sajikan sambal petis dengan gorengan tempe menjes.

Langkah 6

Masak diatas kompor, bumbui garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyusut dan mengental. Sajikan sambal petis dengan gorengan tempe menjes.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

vitta'idhe

vitta'idhe

Gorengan Tempe Menjes Sambal Petis

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Pagi chef Setor recook tempe menjes gorengnya ya Rasanya enak ba...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Gorengan Tempe Menjes Sambal Petis

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement