Gori Crispy Asam Manis

Resep Gori Crispy Asam Manis

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Biasanya kalo goreng crispy pakai ayam, ikan, atau jamur, tapi kali ini bikin yang nggak biasa. Saya pakai gori/nangka muda. hasilnya enak banget.

Bahan Utama

200 gr gori/nangka muda

1/2 sdt garam

1/2 sdt kunyit bubuk

500 ml air

4 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1 siung bawang putih

100 ml air

Bahan Saus

2 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 siung bawang putih

1/4 buah bawang bombai

1/2 sdt gula pasir

Bahan Saus

1/16 sdt garam

150 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan air, rebus gori bersama garam dan kunyit hingga empuk

Langkah 1

Panaskan air, rebus gori bersama garam dan kunyit hingga empuk

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu, dan lada, kemudian aduk rata

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu, dan lada, kemudian aduk rata

Ambil satu sendok makan tepung kering, lalu tambahkan dengan air

Langkah 3

Ambil satu sendok makan tepung kering, lalu tambahkan dengan air

Tuang larutan tepung ke dalam mangkuk berisi gori, lalu tambahkan bawang putih parut. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Langkah 4

Tuang larutan tepung ke dalam mangkuk berisi gori, lalu tambahkan bawang putih parut. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Balur gori dengan tepung kering

Langkah 5

Balur gori dengan tepung kering

Goreng hingga matang dan kering

Langkah 6

Goreng hingga matang dan kering

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tuang saus yang sudah dicampur air, lalu aduk rata

Langkah 7

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tuang saus yang sudah dicampur air, lalu aduk rata

Kemudian tuang larutan maizena dan bawang bombai, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan bersama gori crispy

Langkah 8

Kemudian tuang larutan maizena dan bawang bombai, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan bersama gori crispy

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement