Siapkan  bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit,dan jahe. Blender hingga halus.

Langkah 1

Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air. Masak selama 15 menit.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Bumbu Kuning Pedas 

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Serai

Ayam Kuning Pedas Kemangi

Tambahkan air, masukan ceker ayam. Masak sampai setengah matang.

Beri bumbu instan, penyedap dan gula. Tes rasa.

Jika sudah matang, siap di sajikan dalam mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan seledri.

Kuah kaldu nya enak. Anak anak lahap sekali makan nya🤤

Bumbu Iris

Bakso

Buncis

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Sayur Sop Ceria

Campur kecap ikan, kecap asin, lada, sweetener, dan kaldu jamur, aduk rata.

Rebus 500 ml air bersama 1/4 sdt garam sampai mendidih. Masukkan brokoli, rebus sebentar saja, angkat dan masukkan ke air es. Sisihkan sebentar.

Rebus 100 ml air di wajan sampai mendidih. Masukkan bawang putih dan jahe, rebus sampai air habis.

Tuang campuran kecap dan tambahkan 200 ml air, masak sampai mendidih. Matikan api.

Masukkan brokoli, aduk-aduk dan koreksi rasa. Santap selagi hangat.

DietFood : Menu sehat tetap enak ala chinese food tanpa minyak, tepung-tepungan dan gula pasir.

Alat & Perlengkapan

Brokoli

Brokoli Cah Bawang Putih

Panaskan minyak, tumis serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan tuna, tahu bentet dan cabe utuh.

Tuang air, santan, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Daun Salam

Ikan Tuna

Lengkuas

Tahu

Jangan Lombok Tuna Tahu Bentet

Lelehkan cokelat batang dengan cara di tim.

Tuang greek yogurt di atas loyang beralas baking paper. Kemudian ratakan dengan sendok, untuk tebal tipisnya sesuaikan selera.

Tambahkan cokelat leleh, kemudian hias dengan tusuk gigi.

Masukkan frezeer dan biarkan hingga beku.

Setelah beku, lalu keluarkan dari loyang. Kemudian potong sesuai selera dan siap disajikan.

Segar banget mirip es krim dengan buah-buahan segar.

Anggur

Cokelat

Gula

Kelapa

Kiwi

Strawberry

Yogurt

Fruity Yogurt Bark

Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih dan tiriskan. Rebus kacang merah hingga empuk angkat dan tiriskan.

Didihkan air lalu masukkan ayam. Didihkan kembali lalu buang air rebusannya ganti dengan air baru. Rebus kembali daging ayam dan kentang.

Masukkan jahe, cengkeh, dan pala ke dalam rebusan.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis. Masak hingga ayam dan kentang matang.

Setelah semua bahan empuk masukkan irisan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat lalu taburi dengan bawang merah goreng, sajikan.

Sobat yummy yuk coba bikin sup kacang merah, bila kurang suka dengan ayam bisa juga pakai daging or disesuaikan dengan selera ya.

Cengkeh

Daun Bawang

Kacang

Kentang

Sup Kacang Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe giling masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan mie aduk rata masak sampai kuah agak menyusut.

Masukkan bumbu seosening aduk rata, masak sampai bumbu menyerap, matikan kompor, siap di sajikan.

Bumbu Seosening

Jamur

Mie Goreng Jamur Kuping

Tumis bawang putih, cabai rawit, daun bawang, dan daun jeruk, tambahkan garam dan penyedap rasa

Masukkan tahu yang telah digoreng. Aduk rata, lalu sajikan

Tahu cabe garam adalah penganan khas Kota Bandung yang dapat dinikmati sebagai camilan. Rasanya yang gurih, asin, dan pedas, sungguh memanjakan lidah dan membuat kita selalu ingin makan lagi dan lagi. Apa Parents juga menyukai camilan ini?

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Tepung Terigu

Tahu Cabai Garam

Campur jagung manis, bumbu halus dan tambahkan tepung tapioka, tepung bakwan, ketumbar, lada bubuk ke mangkok.

Tambahkan daun bawang, kaldu jamur lalu aduk hingga semua tercampur serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng adonan ampal jagung pedas hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Bisa untuk camilan atau lauk pendamping sayur bening.

Bumbu Halus :;

Jagung

Tepung

Ketumbar

Lada

Ampal Jagung Pedas

Campurkan tahu lumat dengan daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.

Ambil selembar kulit pangsit. Beri setengah sendok makan adonan tahu, lipat menyerupai amplop.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga garing, tiriskan.

Telur

Pangsit Tahu

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Masukkan minyak goreng, daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan labu siam/ manisah, kacang panjang dan air. Rebus hingga sayuran empuk.

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Biji cabenya aku buang supaya tidak pedas

Bumbu halus

Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh Manisah

Campur dalam wadah, mayo, skm, susu bubuk, saus sambal, dan sejumput lada bubuk. Aduk merata. Sisihkan.

Siapkan 1 lembar roti tawar, gilas tipis dengan rolling pan.

Kemudian balur pinggiran roti dengan larutan tepung.

Lalu beri 1 sdm saus mayo dan 1 sdt keju parut.

Lipat adonan ke samping, rekatkan pinggiran rotinya. Dan tekan-tekan dengan menggunakan garpu.

Kemudian celupkan roti ke dalam larutan tepung merata dan balurkan ke tepung panir merata.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng risol roti sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Sajikan. Bisa untuk cemilan anak di rumah.

Langkah 9

Bikin bekal anak ke sekolah dengan olahan roti tawar, di bikin ala risol mayo, dengan kulit roti tawar yang di gilas tipis. Untuk isiannya bisa di modif sesuai selera ya.

Bahan Saus Mayo :

Bahan Pelapis :

Halal

Mayonaise

Roti

Sosis

Risol Roti Mayo

Rebus gula merah, gula pasir, garam,daun pandan dan air sampai gula larut dan sedikit mengental.

Tuang susu cair sampai gelas penuh, aduk rata dan sajikan.

Bahan Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Susu

Es Cendol Susu

Didihkan air, masukkan potongan bawang merah dan bawang putih.

Cocok yang lagi diet tanpa minyak goreng dan gula.

Sayur Wortel Kubis Buncis

Iris cumi dan cuci sampai bersih. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe sampai layu.

Masukkan air, garam, gula, lada, saus pedas, saus tomat, dan saus tiram. Aduk dan cek rasa.

Masukkan cumi dan masak selama 3 menit. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Recook resep cumi asam manis dari chef Ummu Alfard. Salah satu olahan cumi yang lumayan simpel.

Cumi

Tomat

Cumi Asam Manis

Siapkan bahannya lalu potong-potong semua bahan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter sampai harum.

Masukkan potongan ayam fillet, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masukkan kentang masak hingga kentang empuk.

Setelah kentang agak empuk, masukkan buncis, masak hingga air menyusut lalu lumatkan atau blender. Bubur siap disajikan.

Mengganti karbonya dengan kentang, bikin mashed potato versi mpasi 👍

Bawang Bombay

Mashed Potato Chicken

Belah terong lalu potong-potong goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe giling di minyak panas, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Campurkan teri, jengkol dan terong kedalam cabe yang sudah dingin, siap di sajikan.

Ikan Teri

Terong

Sambal Teri Jengkol Terong Hijau

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Rebus usus ayam dan daun salam sampai usus matang. Angkat, tiriskan lalu potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga layu.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Sajian menu tanggal tua yang menggugah selera.

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Tempe

Sambal Goreng Tempe Usus Ayam

Tambahkan penyedap rasa, lada dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Masukkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena.

Tahu bisa diolah menjadi beberapa jenis menu hidangan yang nikmat. Salah satunya tahu pok-pok. Tahu pok-pok terbuat dari tahu yang dicampurkan dengan tepung, sehingga teksturnya krispi, tetapi tetap lembut di dalam.

Tahu Pok Pok

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Di saat musim hujan, sebaiknya mengonsumsi aneka sayuran agar tubuh tetap sehat dan kuat.

Bayam

Sayur Bayam Batik

Bersihkan ikan buang isi perutnya kemudian iris-iris pungun ikan

Giling bumbu oles cabe merah, bawang merah, bawang putih, kulit, jahe, daun jeruk dan kemiri

Tambahkan minyak sayur,santan, garamdan ketumbar bubuk

Bakar ikan di atas bara yang sudah di siapkan, Jagan lupa Li bolak balikkan dan di oles dengan sisa bumbu

Terakhir jika ikan sudah matang taburi kecap manis, bakar sebentar dan sajikan

Olahan ikan masih jadi favorit keluarga, kali ini saya akan bagikan resep ikan nila bakar dijamin rasanya bikin ketagihan

Resep Green Coconut Water Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Green Coconut Water Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait