Cuci bersih ikan panggangan tahu dan terong kemudian ikan panggangan dan tahu dilumuri garam

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian goreng ikan panggangan hingga matang

Langkah 4

Cuci bersih sayur daun ketelanya sampai bersih

Langkah 5

Masak daun ketela dengan air mendidih tunggu sampai layu setelah layu tiriskan

Langkah 6

Goreng semua bahan untuk sambal terasi hingga matang

Langkah 7

Kemudian haluskan sambal terasi dikasih garam gula dan penyedap rasa secukupnya setelah selesai siap disajikan dengan ikan panggangan dan tahu

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Langkah 11

Langkah 12

Langkah 13

Langkah 14

Langkah 15

Langkah 16

Lauk ini cocok banget untuk makan di pagi hari keluarga saya sangat suka

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tahu

Terasi

Terong

Ikan Panggang Tahu Sambal Terasi

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, dan daun jeruk.

Tambahkan air dan kecap tunggu hingga mendidih.

Masukkan 1/4 dada ayam tunggu hingga matang lalu tiriskan.

Menu simple Soto bening, selamat mencoba 👐🏻

Bumbu halus

Bumbu Lain

Bahan pelengkap

Contains Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Soto Bening

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning keemasan.

Tambahakna air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel tambahkan tomat masak wortel sampai empuk.

Cocok disajikan dengan nasi dan sambal terasi.

Daun Bawang

Seledri

Tomat

Wortel

Sayur Bening Tomat Wortel

Tumis bawang merah, bawang putih, laos sampai layu.

Potong tempe sesuai selera lalu masukkan ke dalam wajan.

Potong labu memanjang, kemudian masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan air, santan, daun jeruk, aduk merata.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan masak selama 10 menit.

Bumbu

Daun Jeruk

Santan

Tempe

Tempe Labu Kuah Santan

Siapkan wadah masak, masukkan agar-agar, gula, susu almond, dan vanili bubuk lalu masak hingga mendidih. Kemudian masukkan buah naga dan masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan saring, hingga tersaring bijinya.

Lalu tuang dalam gelas dalam posisi miring dan biarkan sampai dingin dan mengeras.

Siapkan wadah masak kembali, masukkan agar-agar, air, vanila ekstrak dan sirup gula dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uapnya berkurang terlebih dahulu hingga terlihat bening.

Tata potongan buah kiwi di atas puding buah naga, kemudian tuangi puding bening secara perlahan dan biarkan hingga padat. Siap untuk disajikan.

Puding buah naga ini, cocok untuk cemilan sehat keluarga. Rasanya unik, manis dan sedikit asam dari buah kiwi. Segar dan nikmat pastinya.

#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Kiwi:

Agar-Agar

Buah Naga

Kiwi

Susu

Vanilla

Puding Buah Naga Kiwi

Potong ikan, cuci dengan bersih, lalu cucuri jeruk nipis, setelah itu diamkan selama 15 menit.

Setelah selesai goreng jengkol, dilanjut dengan goreng ikan.

Haluskan cabe merah, bawang merah, tomat, lalu digoreng sampai matang.

Setelah matang cicip rasa dan masukkan jengkol dan ikan yang telah digoreng, aduk hingga merata, lalu matikan api.

Balado Jengkol Ikan Cucut

Masukkan ati ampela, air, dan bumbu-bumbu ke dalam panci, kemudian panaskan.

Masak hingga air surut dan bumbu meresap.

Goreng ati di minyak panas hingga matang. Siap disajikan.

Bisa untuk stok makanan di kulkas, dan dapat digoreng sewaktu-waktu jika dibutuhkan, menghemat waktu dan tenaga.

Salam

Gula

Lengkuas

Ketumbar

Garam

Bacem Ati Ampela

Ambil daun serai dan cuci pensi dengan digosok menggunakan daun serai.

Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bumbu halus.

Masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan serai yang digeprek, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan micin dan ketumbar bubuk. Masukkan pensi dan aduk rata.

Tambahkan air  dan aduk rata, kemudian tutup wajan sampai semua pensi membuka dan bumbu meresap, icip rasa dan sajikan selagi hangat.

Pensi ini adalah sejenis kerang yang hidup di danau, bukan di laut. Kalau makan ini rasanya kayak makan kuaci, mau lagi dan lagi, nggak bosan- bosan, apalagi kalau lagi hujan dan cuaca dingin, pas banget tuh

Daun Pandan

Kerang

Kunyit

Pensi Kuah Pedas

Gulai padang sudahlah populer di masyarakat. Banyak orang menyukainya.

Daun Kemangi

Gulai Padang Ikan Tongkol Kemangi

Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga iga empuk.

Cuci bersih dan potong-potong sayuran sesuai selera. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran empuk.

Bumbui dengan garam dan merica. Koreksi rasa dan tambahkan daun bawang.

Daging Sapi

Kentang

Sop Iga Sapi

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam dan gula merah, aduk rata.

Gula Merah

Kacang

Balado Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

cuci bersih kepala dan kulit udang, kemudian rebus untuk membuat kaldu udang.

Tumis bawang merah putih, bombai , cabe rawit dan potong ayam dengan minyak goreng dan minyak wijen sampai berubah warna.

Masukkan irisan kol, daun bawang dan tomat. tumis sampai kol layu.

Tambahkan telur kemudian tuang air kaldu udang, beri kecap, saus tomat, dan saus sambal.

Terakhir masukkan sawi hijau kemudian mie yang setengah masak kemudian masak sampai matang dan tambahkan 1 sdt anciu .

Buat mie tek-tek tanpa msg dengan bumbu sendiri. Rasanya kaya di restoran.

Mie Tek-tek

Di dalam sebuah mangkuk campurkan bawang bombay, garam, lada, mayo, kulit lemon, dan cincangan gherkin (skip) lalu aduk hingga rata dan simpan di dalam kulkas.

Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garlic powder dan garam. Lalu campur dan sisihkan sedikit sebagai bahan tabur kering.

Tuangkan air soda ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan mencapai konsistensi yang pas lalu simpan di kulkas.

Balurkan fillet ikan dengan tepung kering lalu celup dengan tepung basah.

Goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Sajikan ikan dori bersama kentang goreng, lemon, dan saus tar-tar.

Fish and chips dengan saus tar-tar ini bisa jadi alternatif menu untuk anak yang sulit makan ikan. 
Filet fishnya dipotong agak kecil dan digoreng tepung. Disantap bersama kentang goreng dan saus tar-tar.

Adonan Tepung Basah 

Bahan Tartar Sauce

Pelengkap

Air Soda

Baking Powder

Bawang Bombay

Lada

Lemon

Mayonaise

Tepung Terigu

Fish And Chips #KURCEPCEMILANANAK

Bakar terong di atas teflon sampai matang.

Goreng bahan sambal bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit sampai layu. Lalu pindahkan ke dalam cobek, beri bumbu garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Kemudian ulek sambal sampai tercampur rata.

Masukkan terong sambil dipenyet-penyet lalu sajikan.

Penyetan Terong Bakar Sambal Tomat

Untuk membuat isian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan taoge dan daun bawang, aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu cicipi. Jika taoge sudah layu, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Untuk membuat tepung pelapis, aduk rata semua bahan.

Lalu siapkan tahu, saya menggunakan tahu sumedang.

Lalu kerat salah satu sisi tahu, lalu isi dengan bahan isian, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas, celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam tepung pelapis.

Lalu goreng tahu dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan tahu isi dengan cabai rawit atau saus sambal.

Saya biasanya menyebutnya gehu atau toge tahu. Di Bandung, tahu isi yang diisi apapun tetap saja orang menyebutnya gehu, gehu salah satu gorengan favorit, waktu masih sekolah gehu ini dinikmati dengan disiram kuah sambal oncom yang pedas. Tahu yang digunakan biasanya semacam tahu kulit berbentuk kotak dan kecil, seperti tahu Sumedang atau di Depok menyebutnya tahu pong.

Bahan Isian :

Tepung Pelapis :

Tauge

Tepung Beras

Tahu Isi Toge

bersihkan ikan lalu cuci bersih. goreng sampai matang.

potong2 tomat (buang bijinya), cabe rawit, dan bawang merah.

beri sedikit saja air matang agar tidak terlalu kental. aduk rata.

siram sambal colo2 diatas ikan. siap disajikan.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Pindang Sambal Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu iris, lengkuas, daun jeruk, daun salam dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan terasi oseng sampai tercampur rata. Lalu tambahkan air.

Lalu masukkan cambah kedelai, tunggu agak empuk.

Masukkan santan instan, aduk rata, biarkan mendidih dengan api sedang saja.

Masukkan kangkung, bumbui lada, gula, garam, dan kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Sayur Kangkung Santan Terasi

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk sampai matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Enak banget, untuk jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Ulek

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Pedas

Potong-potong kacang panjang sesuai selera.

Goreng tempe dan tahu yang telah dipotong hingga matang.

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Tumis irisan cabe dan bawang hingga harum layu.

Masukkan kacang panjang, tambahkan sedikit air. Beri gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk, daun jeruk, dan kecap. Aduk dan masak hingga kacang agak matang.

Masukkan tahu dan tempe, aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Menu sehat, enak, dan bergizi. Bahannya terjangkau, cara buatnya mudah. Selamat mencoba!

Halal

Tumis Tahu Tempe Kacang Panjang

Rebus bihun jagung hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Bihun

Buncis

Telur

Bihun dan Sayur Goreng

Masukkan tepung, garam, kaldu jamur dan kunyit.

Panaskan minyak lalu letakkan adonan di pinggiran wajan, biarkan turun dengan sendirinya.

Jika anda yang alergi makan kubis bisa dicoba nih, bala-bala ini tanpa kubis melainkan saya ganti dengan sawi putih.

Resep Green Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Green Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet