Grilled Chicken With Black Pepper Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

Resep Grilled Chicken With Black Pepper Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Sesekali makan menu ala orang barat.

Bahan Utama

150 gr dada ayam

1 sdm saus tiram

1 sdm saus lada hitam

1/2 sdt lada hitam bubuk

3 sdm minyak wijen

1 sdt bawang putih bubuk

Bahan Saus Lada Hitam :

1 siung bawang putih, cincang

1/4 buah bawang bombay, rajang

1 buah cabe merah, rajang

1 buah cabe hijau, rajang

1 sdm saus tiram

1 sdm saus lada hitam

1/4 sdt lada hitam bubuk

2 cm jahe, geprek

2 sdm butter

air secukupnya

1 sdm kecap manis

1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Cuci ayam kemudian filet. Belah menjadi 2 bagian. Belah jangan sampai putus.

Langkah 1

Cuci ayam kemudian filet. Belah menjadi 2 bagian. Belah jangan sampai putus.

Rendam ayam dengan bumbu saus lada hitam, saus tiram, lada hitam bubuk dan minyak wijen. Diamkan selama 15 menit. Atau hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Rendam ayam dengan bumbu saus lada hitam, saus tiram, lada hitam bubuk dan minyak wijen. Diamkan selama 15 menit. Atau hingga bumbu meresap.

Panaskan teflon. Oleskan dengan sedikit butter. Bakar ayam hingga berwarna coklat gosong. Sambil di bolak - balik agar matang merata.

Langkah 3

Panaskan teflon. Oleskan dengan sedikit butter. Bakar ayam hingga berwarna coklat gosong. Sambil di bolak - balik agar matang merata.

Panaskan butter. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan jahe hingga harum.

Langkah 4

Panaskan butter. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan jahe hingga harum.

Masukan air, saus lada hitam, saus tiram, lada hitam bubuk dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Matikan api. Siapkan piring saji. Letakan ayam bakar lalu siram saus lada hitam.

Langkah 5

Masukan air, saus lada hitam, saus tiram, lada hitam bubuk dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Matikan api. Siapkan piring saji. Letakan ayam bakar lalu siram saus lada hitam.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement