hancurkan tahu dengan garpu atau sendok, sisihkan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. aduk rata, koreksi rasa

Langkah 4

jika sudah pas rasanya, tambhkan sebutir telur. aduk rata

Langkah 5

Langkah 6

ambil selembar daun pisang. beri sesendok tahu

Langkah 7

bungkus dan semat dengan lidi. kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. angkat dan hidangkan

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Pepes Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus dada ayam lalu potong-potong kotak, wortel, dan jagung.

Rebus kembali dada ayam yang telah dipotong, wortel dan jagung. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan pala, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel lunak.

Kocok telur lalu tuang perlahan ke dalam panci, biarkan sebentar baru diaduk.

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Terakhir tambahkan minyak wijen dan daun bawang yang telah diiris. Sajikan.

Mudah dan enak, sup telur kesukaan anak-anak.

Ayam

Garam

Jagung

Minyak Wijen

Pala

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Sup Telur

Siapkan bawang putih jahe dan daun bawang.

Tumis bawang putih,jahe dan daun bawang sampai harum.

Masukkan ayam, lada bubuk,kaldu bubuk,garam. Aduk rata.

Tambahkan 1 liter air dan minyak wijen. Rebus sampai air menyusut dan ayam matang. Koreksi rasa.

Masukkan ayam dan kaldu ke dalam beras. Ukuran airnya sesuaikan beras masing2 yaa. Masak menggunakan rice cooker sampai matang. Dapat di sajikan dengan irisan timun dan telur mata sapi.

Jahe

Nasi

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan semua bahan yang digunakan, kemudian cincang halus bawang putih, iris tipis daun bawang, iris serong cabai dan potong besar tomat merah.

Cuci bersih toge lalu pecahkan telur ayam kedalam wadah tambahkan garam dan merica bubuk lalu kocok hingga merata.

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan kocokan telur ayam dan masak hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, kemudian masukkan irisan cabai, tumis sampai cabai sedikit layu.

Setelah cabai layu masukkan 150 ml air bersih, masak hingga mendidih kemudian masukkan toge dan telur orak arik.

Masukkan irisan tomat, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Kemudian koreksi rasa jika sudah sesuai siap disajikan.

Kreasikan masakan telur ayam menjadi lebih nikmat saat di santap.

Bumbu Perasa

Cabe

Tauge

Sup Telur Tauge

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya bersama serai hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan iga sapi. Tumis sebentar hingga berubah warna.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin boleh tambahkan kembali garam atau kaldu bubuk. Setelah itu tambahkan gula dan penyedap rasa.

Tutup presto, rebus selama 15 menit. Matikan api, biarkan uap hilang.

Buka tutup presto, kemudian rebus kembali hingga air sedikit asat. Matikan api.

Pindahkan iga ke atas panggangan. Panggang di atas bara api hingga mendapatkan efek smockey. Oleskan juga sisa bumbu ungkepan agar bumbu lebih meresap.

Ketika akan diangkat, oles dengan bahan olesan kecap, panggang kembali selama 1 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Sedap banget. Seperti makanan di resto. Bumbunya sedikit pedas. Ada rasa manis dari bahan olesan kecap. Dipanggang di atas bara api, sehingga menghasilkan efek smockey yang menggugah selera. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bumbu Halus:

Bahan Olesan Kecap: (Aduk Rata) 

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Margarin

Iga Bakar Bumbu Merah

Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dalam panci berisi air, sampai kotoran dalam daging ayam keluar. Tiriskan.

Ambil bagian putihnya sereh, cuci, iris-iris atau cacah lembut.

Siapkan bumbu giling, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cuci bersih daun salam.

Siapkan panci. Masukkan ayam dan bumbu yang telah disiapkan. Tambahkan 700 ml air.

Kemudian rebus ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saring bumbu ungkep ayam, peras agar tidak berair lagi. Goreng sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Tata ayam goreng ke atas piring saji, taburkan bumbu ungkep ayam yang telah digoreng tadi di atasnya.

Pas digoreng, tercium wangi serehnya. Enak, gurih, mantab.
Keluarga pun makan dengan lahap.

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Sereh

Sangrai kelapa parut beserta irisan daun jeruk dan daun kunyit, sagrai sampai kuning kecoklatan.

Masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk pada adonan telur.

Masukkan tepung, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan irisan daun bawang dan daun kunyit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan dalam wajan. Masak sampai telur kuat untuk dibalik.

Balik, dan masak sampai semua matang. Angkat dan tiriskan.

Sangat enak bila disandingkan dengan gulai daun singkong... Hmmm🤤👌

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Sangrai

Tepung Beras

Telur Dadar ala RM Padang

Belah empat terong tapi tidak sampai putus.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tata terong di wadah dan siram dengan kuah pecak, siap disajikan.

Selamat pagi mbak sektor recook pencak terong nya uenak banget aku tambahin tahu rebus tambah mantap terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Terong

Pecak Terong

Tambahkan nasi, cabe merah kecil, kecap manis, garam, merica, gubis.

Kesukaan suami nasgor pete yang pedas ini.

Bumbu halus

Petai

Nasi Goreng Pete

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis bersama dengan jahe geprek.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan saus tiram.

Kalau air sudah mendidih masukkan sawi dan kocokan telur. Biarkan dulu sampai telur matang baru diaduk.

Rebus mie kering. Setelah matang tiriskan.

Goreng per porsi. Letakkan di atas piring lalu siram dengan sayur kuah tamie.

Sajian khas Makasar berupa mie yang digoreng kering lalu disiram sayur berkuah kental. Hampir mirip dengan ifumie.

Halal

Bakso

Mie Titi

Dalam wadah masukkan terigu, tepung kentang, susu bubuk, kuning telur, gula dan ragi instan. Aduk sampai berpasir. Tuang susu cair/air bertahap sambil diulen setengah kalis. Hentikan penambahan susu cair/air jika adonan sudah cukup lembab, tidak lembek.

Tambahkan garam dan mentega tawar, ulen sampai kalis dan lentur.

Bulatkan adonan kemudian tutup kain lembab. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Kempeskan adonan, ulen sebentar sekali lagi. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar. Bulatkan. Lakukan sampai selesai. Kemudian pipihkan adonan dengan menekannya dengan telapak tangan. Tutup kembali dengan kain lembab 30 menit.

Dimenit ke 20, buat lubang menggunakan mulut spuit. Tutup kembali adonan dengan kain lembab, sembari memanaskan minyak goreng.

Goreng donat dengan api kecil. Setelah bagian bagian bawahnya sudah kecokelatan, balik. Masak sampai matang. Tiriskan.

Balur donat yang sudah tidak panas lagi dengan campuran icing sugar dan susu bubuk.

Topping (Campur Jadi Satu)

Ragi

Tepung

Donat Susu

Tumis bumbu harus bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan jengkol yang sudah di rebus dan geprek.

Tambahkan kecap manis, aduk-aduk tunggu hingga air menyusut.

Menu pendamping nasi, enak rasanya seperti daging sapi

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Gula

Semur Jengkol

Beri 1 sdm saus bolognese ke masing-masing roti.

Susun juga jagung, potongan bawang bombay, paprika merah dan paprika hijau.

Tambahkan parutan keju dan parutan keju mozarella sesuai selera. Terakhir berikan parsley bubuk.

Panggang pizza roti tawar selama 20 menit dengan 180 °C. Siap disajikan.

Enak banget. Cocok dijadikan menu sarapan atau untuk cemilan si kecil dan keluarga. Bahan dapat disesuaikan dengan yang ada di rumah.

Keju

Keju Mozarella

Paprika

Roti Tawar

Pizza Roti Tawar

Cincang bawang putih, iris bawang bombay, rebus spaghetti dan siapkan daging sapi cincang

Tambahkan saus delmonte kira-kira 8 sendok atau sesuai selera. Tambahkan sedikit garam, gula dan air. Tumis sebentar dan koreksi rasa.

Angkat spaghetti yang sudah direbus dan sajikan bersama sausnya.

Kalau kita bingung mau masak apa, biasanya kita masak spaghetti nih!

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Daging Cincang

Campurkan cream kental manis, mayonaise dan yogurt, aduk rata hingga menjadi salad saus.

Siapkan wadah, masukkan buah pear, tambahkan saus salad di atasnya dan aduk rata.

Pindahkan salad buah pear ke mangkuk saji, taburi keju parut, messes dan choco chips di atasnya. Siap di sajikan.

Rasanya enak dan segar di tenggorokan. Rekomendasi makanan sehat untuk penderita ISPA.may

Mayonaise

Yogurt

Salad Buah Pear

Campur jadi satu tepung ketan, tepung beras, gula, dan garam.

Tuang air panas sedikit demi sedikit. Hati-hati saat mengadon adonannya karena panas, kalau adonan sudah kalis pemberian air sudah cukup.

Bagi 2 adonan, satunya beri pewarna makanan dan satunya biarkan polos.

Ambil sebanyak 1 sdt adonan dan pipihkan, lalu beri isian selai kacang dan bulatkan.

Untuk yang warna merah juga sama, isiannya selai kacang atau bisa diberi isian lain sesuai selera.

Panaskan panci dan didihkan air, masak ronde hingga mengapung dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Untuk kuah santan, masukkan santan ke dalam panci. Lalu tuang air, gula, garam, dan daun pandan. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan matikan api.

Tata ronde di piring, lalu siram dengan kuah santan dan sajikan.

Kali ini bikin ronde dengan isian selai kacang. Untuk kuahnya saya ganti dengan kuah santan,karena anak2 tidak suka dengan kuah jahe yang pedas ☺️ selain itu untuk warna saya pilih merah putih,sesuai dengan bulan agustus dimana Hut RI yang ke 77th 🇲🇨

Kuah Santan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ronde Kuah Santan 🍡

Lumatkan pisang (tengahnya di buang) menggunakan gelas, jangan di blender ya.

Setelah lumat masukkan telur, vanili dan gula, aduk rata.

Masukkan santan, adonan tidak kental seperti jus tapi cair seperti minuman buav*ta. Cek rasa manisnya.

Bungkus daun pisang seperti membungkus botok, kemudian kukus selama 15 menit.

Setelah di kukus didinginkan kemudian masukkan kulkas, lebih enak di santap ketika dingin.

Punya pisang matang? Bosen di goreng atau di buat cake? Barongko aja.

Daun Pisang

Pisang

Barongko Khas Sulawesi

Tambahkan terigu, tepung beras, ketumbar, kunyit, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cocok juga dijadikan sebagai lauk.

Udang

Gorengan Udang Wortel

Rebus ceker hingga lunak, ambil sebagian kaldunya.

Rebus nangka muda hingga lunak, tiriskan.

Masak hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.

Aroma kari pakai garam masala, rasanya makin enak.

Daun Jeruk

Gula Merah

Ketumbar

Nangka

Sayur Nangka Ceker Bumbu Kari

Lelehkan butter, tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Resep Guacamole

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Guacamole

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif