Langkah 1

Petiki daun kacang tunggak, kemudian remas agar mudah lunak.

Langkah 2

Didihkan air, rebus biji kacang tunggak, bawang merah dan daun salam hingga kacang lunak.

Langkah 3

Masukkan daun kacang tunggak, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Langkah 4

Setelah mendidih beberapa menit, masukkan kacang panjang, aduk rata.

Langkah 5

Bila kacang panjang sudah cukup empuk, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.

Langkah 6

Biarkan mendidih 10 detik, cek rasa dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Kemangi

Daun Salam

Sayur Bening Kacang Tunggak

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri kaldu bubuk dan merica, tumis hingga sedikit berubah warna..

Masak nasi di dalam rice cooker, lebihkan sedikit takaran airnya agak nasi lebih lembut.

Ambil sedikit nasi, lalu isi dengan tumisan oncom.

Bungkus dengan daun, lalu sematkan dengan tusuk gigi.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukka lontong, rebus selama 5 menit, lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit, matikan api, lalu angkat dan tiriskan airnya.

Langkah 8

Biarkan hingga lontong dingin dan set. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Ada yang bilang lontong oncom ini khas sunda, ada yang bilang khas betawi, tapi ini enak. Saya suka banget apalagi dimakan dengan sambal kacang.

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Nasi

Lontong Oncom Khas Betawi #MENUTANGGALTUA

Disini aku pakai kulit lumpia lokal tanpa merk yang harga Rp.18.000/kg. Ambil satu lembar kulit lumpia dan bagi menjadi 8 bagian. Lalu tutup dengan kain serbet agar kulit tidak kering, sisihkan.

Cuci bersih udang rebon, tiriskan hingga kering lalu sangrai dengan api kecil hingga kering dan blender hingga halus.

Campur jadi satu di pan udang rebon, bumbu bubuk balado, bawang merah goreng, merica bubuk, bawang putih bubuk, gula, penyedap rasa, aduk rata.

Sangrai dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dengan baik dan gula larut. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ¼ sdt isian udang rebon.

Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia untuk mengunci isian.

Lalu gulung sambil dipadatkan, sisakan 1½ ruas jari ujung lumpia untuk nantinya diberi perekat.

Gulung hingga keujung kulit lumpia. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng sumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan sumpia udang rebon pedas manis sebagai pengisi toples di hari raya!

Langkah 10

Sumpia udang rebon pedas manis enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 546 gr sumpia udang rebon pedas manis.
Noted: tanpa garam.

Bahan Perekat (Aduk Rata)

Halal

Kulit Lumpia

Udang

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

Bersihkan iga sapi kemudian rebus dengan metode 5 30 7.

Masukkan wortel dan kentang, masak ±2 menit.

Masukkan buncis, daun seledri dan bumbu sup instan, aduk rata dan masak ±2 menit

Masukkan kembang kol, biarkan hingga semua sayuran matang.

Terakhir masukkan tomat, tunggu layu kemudian cek rasa.

Punya iga sapi 2 ruas aja, biar jadi banyak dibikin sup aja deh yah 😄

Buncis

Daging Sapi

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Tomat

Wortel

Sup Iga Sapi

Kupas singkong, cuci bersih, lalu potong-potong.

Didihkan air, masukkan singkong dan daun pandan. Masak hingga singkong setengah matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga singkong empuk.

Masak hingga mendidih kembali, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

kolak anti ribet, tinggal cemplungin aja. rasanya enak.. manis dan gurih banget🤤

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Singkong

Kolak Singkong Fibercreme

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan tepung tapioka, gula pasir, dan cokelat bubuk.

Tuang dengan air panas lalu uleni hingga padat.

Cetak adonan dan bulatkan. Taburi tapioka agar tidak menempel.

Didihkan air, rebus bobba selama 8 menit. Tiriskan.

Larutkan gula merah, sejumput garam, dan air. Masukkan rebusan bobba. Masak selama 3 menit.

Larutan Gula

Cokelat Bubuk

Tepung Tapioka

Pearl Bobba Homemade

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan daun salam dan serai yang telah dimemarkan.

Masukkan ayam. Biarkan sampai matang merata. Setelah kuah soto matang sisihkan.

Tata rapi irisan kol yang telah direbus, soun yang telah direbus, potongan ayam dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk.

Soto lamongan siap disajikan dengan pelengkap telur rebus, sambal dan perasan jeruk nipis.

Soto ini merupakan khas Jawa Timur, khususnya daerah Lamongan. Soto ini memiliki serbuk koya yang menjadi ciri khasnya.

Bawang Putih

Kunyit

Soto Lamongan

Langkah yang pertama cuci bersih keniker kemudian rebus hingga matang lalu potong kecil kecil.

Kemudian setelah bumbu yang dihaluskan campurkan ke sayur keniker beserta kelapa parut dan tempe yang sudah di rebus dan di haluskan lalu tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa aduk sampai rata.

Kemudian kukus bhotok keniker hingga matang dan siap di sajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cabe

Daun Pisang

Kelapa

Botok Keniker

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang meraj dan bawang putih, masak sampai layu.

Masukkan tempe, kecap asin, kecap ikan dan saus tiram. Bubuhi gula diet dan lada bubuk. Masak sampai cairan tinggal setengahnya.

Setelah cairan tinggal setengah bagian, masukkan buncis. Masak sampai cairan hampir habis.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Salah satu menu diet rendah kalori tinggi protein yang pembuatannya cukup sederhana.

Saus Tiram

Buncis Tempe Saus Tiram

Cuci bersih ikan, kerat badan kedua sisinya, kucuri air jeruk nipis dan balur garam. Diamkan minimal 30 menit

Tumis bahan sambal sebentar saja dengan 1 sendok makan minyak goreng, lalu angkat dan sisihkan

Pindahkan ke mangkok, tambahkan garam, kaldu bubuk, lalu kucuri jeruk limau

Aduk rata, kemudian siram ke atas ikan dan siap untuk disajikan

Alat & Perlengkapan

Ikan

Pecak Gurame

Buka kaleng sarden lalu saring ikan sarden serundeng.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan daun salam hingga harum.

Tumis Sarden Serundeng

Bersihkan nangka dari kulitnya lalu potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian rebus sampai empuk

Bersikan ceker buang kuku dan kulitnya, cuci bersih kemudian rebus sampai matang dan empuk

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan matang

Beri air masak hingga mendidih lalu masukan nagka masak sambil diaduk rata

Masukan santan dan ceker aduk rata sampai mendidih lalu masukan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa

Bumbu Yang Di Haluskan:

Cabe Merah Besar

Kemiri

Ketumbar

Nangka

Gulai Nangka dan Ceker #MakanMasakBijak

Beri kental manis putih dan keju parut aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian olesi bagian ujung dengan larutan terigu kemudian gulung

Lakukan hingga adonan habis dan lumpia habis

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kecoklatan angkat tiriskan

Lumpia Isi Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendam ikan asin dalam air hangat selama 10 menit. Lalu cuci bersih.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis dengan api sedang. Masukkan gula merah,gula pasir,kaldu bubuk. Tambahkan garam secukupnya.

Aduk merata semuanya dan siap dihidangkan.

Keringan Ikan Asin Manis Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan wortel, tumis hingga layu. Lalu tambahkan air masak hingga mendidih.

Masukkan tofu, aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Nikmat dimakan bersama nasi hangat. Cocok untuk menu sarapan. Masaknya praktis banget. Kali ini saya menggunakan Homemade Tofu. Untuk resep Homemade Tofu sudah ada di resep sebelumya yaaa.

Daun Bawang

Kecap Manis

Tofu Tumis Kecap

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan irisan cabe merah keriting

Beri sedikit air, saus tiram, kecap manis dan garam aduk rata

Masukan irisan ulated aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan irisan tomat masak hingga matang

Bahan Pelengkap

Jamur

Minyak Sayur

Tumis Jamur Kuping Ulated

Buang akar genjer, cuci dan rendam dengan air garam secukupnya selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata.

Beri garam, saus tiram dan gula pasir, masak hingga matang.

Menu sederhana yang mudah membuatnya di rumah.

Bawang Bombay

Tumis Genjer Sederhana

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan brokoli. Tumis hingga setengah empuk.

Masukkan daun brokoli dan toge. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam dan lada. Masak hingga semua sayur empuk. Tumis brokoli toge wortel siap disajikan.

Resep Guava Yogurt Smoothies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Guava Yogurt Smoothies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif