Resep Gudeg

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(113 Rating)

360 mnt

Rp 50.000

Tanpa Babi

Porsi 4-6 orang

Bahan Utama

500 gr nangka muda, potong- potong

5 buah telur ayam rebus

4 potong tahu putih, belah 2

100 gr gula aren

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

250 ml santan

250 air

2 batang serai, geprek

6 cm lengkuas, geprek

4 kantong teh celup, rebus dengan 100 ml air

-

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Masukkan sebagian potongan nangka muda ke dalam panci tanah liat/ panci biasa. Kemudian masukkan salam, serai dan lengkuas.

Langkah 2

Masukkan sebagian potongan nangka muda ke dalam panci tanah liat/ panci biasa. Kemudian masukkan salam, serai dan lengkuas.

Masukkan bumbu gudeg yang sudah halus, kemudian tumpuk dengan sayur nangka kembali. Masukkan air teh dan santan. Masukkan garam, gula aren dan gula pasir.

Langkah 3

Masukkan bumbu gudeg yang sudah halus, kemudian tumpuk dengan sayur nangka kembali. Masukkan air teh dan santan. Masukkan garam, gula aren dan gula pasir.

Masak dengan api kecil hingga empuk, ketika mulai sat, masukkan telur rebus dan tahu.

Langkah 4

Masak dengan api kecil hingga empuk, ketika mulai sat, masukkan telur rebus dan tahu.

Masak hingga bumbu meresap dan seluruh sayuran dan lauk menjadi kecoklatan. Sajikan.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan seluruh sayuran dan lauk menjadi kecoklatan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Anna Hadi

Anna Hadi

Gudeg

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Masakan kesukaan nch chef, memberanikan diri bwt memasaknya, alh...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Gudeg

Lia_Ariani

Lia_Ariani

Gudeg

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookYummy Makasih chef inspirasinya

Sumber Resep

Gudeg

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Gudeg

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Setor #RecookYummy gudeg krecek ya chef. Kebetulan lagi gak ada ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Gudeg

Dina Kristiana

Dina Kristiana

Gudeg

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

hai chef,selamat lebaran,recook gudegnya enak,terimakasib resepn...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Gudeg

amalia saras

amalia saras

Gudeg

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#Recookyummy #jagomasak2022 Makasi resepnya chef,baru kali ini ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Gudeg

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement