detail

Gudeg

Adhesti Apriliana

Adhesti Apriliana

5.0

(1 Rating)

Sayur yang enak.

Bahan Utama

500 gr nangka muda

100 gram tetelan

100 gr gula aren

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

1000 ml santan

2 batang serai, geprek

6 cm lengkuas, memarkan

4 kantong teh celup

6 lembar daun salam

Bumbu Halus:

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar

Alat & Perlengkapan

1 buah Kuas

1 buah Panci

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Kuas

Cara Memasak

Letakkan daun salam di dasar panci.

Step 0

Letakkan daun salam di dasar panci.

Tambahkan nangka muda, tetelan dan teh celup.

Step 1

Tambahkan nangka muda, tetelan dan teh celup.

Tambahkan bumbu halus, lengkuas dan serai, aduk rata.

Step 2

Tambahkan bumbu halus, lengkuas dan serai, aduk rata.

Tambahkan sebagian santan, gula aren, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Step 3

Tambahkan sebagian santan, gula aren, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan sisa santan. Aduk rata. Lalu tutup panci, masak sampai santan menyusut dan mengental. Sesekali sayur diaduk. Setelah mengental gudeg siap dinikmati.

Step 4

Tambahkan sisa santan. Aduk rata. Lalu tutup panci, masak sampai santan menyusut dan mengental. Sesekali sayur diaduk. Setelah mengental gudeg siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Yummy Official

Yummy Official

Gudeg

Gudeg

(4.6)

360 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2
Retno Adiesty

Retno Adiesty

Gudeg

Gudeg

(5.0)

10 langkah

427

Artikel Terkait

Lihat Semua