Gudeg Gurih

Resep Gudeg Gurih

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Siapa yang suka makan gudeg tapi tidak suka manis? Kalau ada berarti sama dengan saya, saya suka makan gudeg tapi tidak suka dengan rasa manis yang pLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr tewel/nangka muda

4 buah cabai rawit utuh

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas geprek

2 sdm krimer/santan bubuk

400 ml air

1 sdt gula pasir

½ sdt garam

½ sdt kaldu jamur

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

¼ sdt ketumbar

½ sdt merica

Advertisement

Cara Membuat

Rebus tewel dengan daun salam selama 30 menit hingga tewel empuk.

Langkah 1

Rebus tewel dengan daun salam selama 30 menit hingga tewel empuk.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan daun salam, aduk rata hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan daun salam, aduk rata hingga harum.

Masukkan tewel, air, garam, kaldu jamur dan krimer. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tewel, air, garam, kaldu jamur dan krimer. Aduk rata.

Kemudian masukkan cabai kedalam gudel (ini opsional saja, bertujuan supaya aroma gudegnya beraroma pedas).

Langkah 4

Kemudian masukkan cabai kedalam gudel (ini opsional saja, bertujuan supaya aroma gudegnya beraroma pedas).

Masak hingga kuah habis, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Langkah 5

Masak hingga kuah habis, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement