Gudeg Nangka Muda #LagaMasakYummyApp

Resep Gudeg Nangka Muda #LagaMasakYummyApp

Wulandari

Wulandari

5.0

(8 Rating)

Resep asli dari ibu di kampung.

Bahan Utama

700 gram nangka muda

1 liter santan kekentalan sedang

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

5 buah kemiri sangrai

4 lembar daun salam

1 bonggol lengkuas

2 buah cabe merah besar

2 sdt gula jawa sisir

3 sdt kaldu jamur

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Rebus nangka muda hingga lunak.

Langkah 1

Rebus nangka muda hingga lunak.

Masukkan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,cabe ke dalam blender.Blender sampai halus.

Langkah 2

Masukkan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,cabe ke dalam blender.Blender sampai halus.

Masukkan nangka muda yang telah direbus bersama santan dan bumbu halus ke dalam panci,aduk merata.

Langkah 3

Masukkan nangka muda yang telah direbus bersama santan dan bumbu halus ke dalam panci,aduk merata.

Tambahkan daun salam dan lengkuas.Masak hingga mendidih,sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 4

Tambahkan daun salam dan lengkuas.Masak hingga mendidih,sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih,tambahkan garam,kaldu jamur dan gula jawa.Aduk merata.

Langkah 5

Setelah mendidih,tambahkan garam,kaldu jamur dan gula jawa.Aduk merata.

Masak hingga matang,agak menyusut.Beri taburan bawang goreng.Siap untuk disajikan.

Langkah 6

Masak hingga matang,agak menyusut.Beri taburan bawang goreng.Siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement