Wulandari
5.0
(8 Rating)
Resep asli dari ibu di kampung.
700 gram nangka muda
1 liter santan kekentalan sedang
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
5 buah kemiri sangrai
4 lembar daun salam
1 bonggol lengkuas
2 buah cabe merah besar
2 sdt gula jawa sisir
3 sdt kaldu jamur
Secukupnya garam
Advertisement
Langkah 1
Rebus nangka muda hingga lunak.
Langkah 2
Masukkan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,cabe ke dalam blender.Blender sampai halus.
Langkah 3
Masukkan nangka muda yang telah direbus bersama santan dan bumbu halus ke dalam panci,aduk merata.
Langkah 4
Tambahkan daun salam dan lengkuas.Masak hingga mendidih,sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Langkah 5
Setelah mendidih,tambahkan garam,kaldu jamur dan gula jawa.Aduk merata.
Langkah 6
Masak hingga matang,agak menyusut.Beri taburan bawang goreng.Siap untuk disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement