Sisihkan bagian kepala dan kotoran ikan, lalu cuci ikan salem hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk sampai layu.

Langkah 3

Masukkan ikan salem, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air susut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Cocok dimakan bersama nasi hangat. Rasanya mirip dengan sarden kemasan. Saya tambahkan cabe rawit agar ada pedasnya. Recook resep dari Chef Sri Yuli Astuti. #RecookYummy

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Simple banget masakannya semua resep diatas sudah aku recook bedanya hanya ikannya aku goreng sampai kering asemnya juga dapet khas tomat aku tambahin saus tomat biar lebih berasa tomatnya thanks bund resepnya ❤️🫶

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kunyit

Serai

Tomat

Ikan Salem Bumbu Sarden

Potong nangka dengan ketebalan 1 cm lalu rebus nangka dalam air mendidih selama 15 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, gula merah, merica, kaldu dan ketumbar. Masak hingga air menyusut dan sisa sedikit.

Langkah 7

Tambahkan santan, masak kembali hingga mendidih.

Langkah 8

Manis, legit dan gurih, enak disajikan dengan nasi panas.

Bahan Bumbu :

Ketumbar

Lengkuas

Telur

Gudeg Telur

Tumis bumbu dan beri minyak, garam, gula, kaldu jamur, ketumbar bubuk, tumis sampai matang.

Olesi dengan bumbu kuning dan balik kedua sisinya.

Kemiri

Mentega

Ikan Cakalang Bakar Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu daging, lalu cuci bersih dan remas airnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe. Masukkan semua bumbu marinasi ke dalam daging, aduk rata.

Remas-remas daun pepaya, masukkan daging yanng telah dimarinasi ke dalam daun pepaya, kemudian bungkus, diamkan selama 1 jam.

Buka bungkus daun pepaya, tusuk 4 potongan daging dengan tusuk sate.

Kemudian bakar diatas bara api atau griller pan anyg sudah dioles minyak ,masak hingga berubah warna.

Bolak-balikan sate, masak hingga matang. Sisihkan.

Potong kotak2 tomat, iris kasar bawang merah dan bawang putih dan juga potong-potong cabe rawit merah.

Masukkan dalam mangkok semua potongan tadi, tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Langkah 9

Sate Maranggi Khas Purwakarta siap disajikan bersama cocolan sambal kecap.

Langkah 10

Sate khas daerah Jawa Barat tepatnya Purwakarta dengan marinasi aneka rempah yaitu manis gurih dan lezat. Menikmatinya dengan sambal kecap. Enak dan yummy

Sate Maranggi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cara supaya cumi empuk, potong-potong cumi kemudian goreng di minyak panas sebentar, kemudian tiriskan.

Cara membuat telur crispy, campurkan telur, bumbu ayam goreng, tepung maizena dan air.

Cara menggoreng telur crispy, panaskan minyak dan beri larutan telur dengan disiram perlahan dengan jarak 2 jengkal, masak hingga kering dengan api sedang.

Cara membuat saus padang, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis hingga tanak.

Tambahkan air, saus sambal, saus tiram dan gula pasir, koreksi rasa.

Tata cumi, kemudian taburi dengan telur crispy dan simpan saus di dalam wadah lalu sajikan.

Ketika suami ditanya besok bekal apa.
Jadilah sebuah teka-teki dengan clue, cumi tanpa baju (tanpa tepung) ditambah telur crispy disiram kuah saus padang.
Ternyata buatnya tidak seribet yang dibayangkan, yuk cobain juga!

Bahan Saus Padang:

Cumi

Tepung Maizena

Cumi Telur Crispy Saus Padang

Bersihkan dan potong sayur lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukan daun-daun aduk hingga layu dan wangi.

Masukan santan encer, masak hingga agak mendidih.

Masukan labu siam dan wortel masak hingga agak empuk kemudian baru masukan buncis. Masak sampai matang.

Masukan ikan bada basah kemudian masukan santan kental.

Masukan bumbu penyedap, garam, asam kandis, cabe rawit. Masak hingga ikan matang dan berminyak.

Ikan bada atau ikan yang ukuran kecil bagi orang Minang biasanya untuk campuran gulai atau digoreng.

Santan

Wortel

Gulai Ikan Bada Sayur

Marinasi Ikan dan biarkan -+ 15menit sampai bumbu meresap

Goreng ikan sampai kering, kemudian sisihkan

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis sampai harum dan matang

Tambahkan gula, garam, dan lada aduk rata

Setelah bumbu matang, masukkan semua bahan bahan yang dirajang, aduk rata

Siapkan ikan di piring lalu siram dengan bumbu pesmol

Rasanya mantep bgttt bumbu rempahnya nampol

Alat & Perlengkapan

butir

Salam

Buah

Belimbing

Sayur

Cabai

Rawit

Kemangi

Lada

Minyak

Pesmol Ikan Kerapu

Campurkan tempe dengan bumbu yang telah diulek.

Tambahkan irisan daun bawang prei, tepung dan irisan daun jeruk.

Bentuk lonjong sambil dikepal-kepal, pada tahap ini bisa dijemur hingga berkulit lalu digoreng.

Goreng dengan minyak panas, cukup balik sekali lalu diangkat. Sajikan selagi hangat.

Perpaduan tempe dan aneka bumbu rempah ini sedap banget. Untuk hasil yang lebih maksimal bisa dijemur dahulu di bawah sinar matahari hingga berkulit lalu digoreng ya moms.

Bahan Bumbu Halus

Daun Bawang

Tempe Mendol

Masukan wortel yang telah dicuci dan dipotong, tunggu hingga agak lunak.

Masukan irisan bawang merah dan kencur yang telah dibersihkan

Masukan bayam yang telah dipetik dan dicuci bersih

Masak hingga bayam matang, lalu beri bumbu 1 sdm gula pasir dan 1/2 sdt garam (jangan terlalu lama karena bayam cepat lunak).

Setelah matang, pindahkan ke mangkok dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Hmm yummy!

Bening bayam kencuran merupakan sayur bening yang gampang dan seger untuk dimakan. Aroma kencur yang khas dan membuat hari lebih terasa hangat dan menyenangkan.

Bayam

Kencur

Bening Bayam Kencuran

Campurkan timun, bawang merah, dan cabe rawit.

Tambahkan air jeruk nipis dan sedikit air, simpan dalam kulkas selama 1 jam. Siap disajikan.

Acar timun sederhana rasanya segar dan enak.

Halal

Timun

Acar Timun Sederhana

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan buncis, aduk hingga buncis layu.

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Koreksi rasa lalu masak hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.

 Bumbu Halus

Asam Jawa

Buncis

Garang Asem Buncis

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga tanak.

Rebus labu siam hingga empuk, kemudian masukan bumbu tumis, garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Masukan santan, soun dan telur rebus, masak sebentar.

Sayur pelengkap untuk menu lontong sayur ala Tanggerang.

Bihun

Labu Siam

Sayur Labu Soun #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam memperingati Hari Anak Nasional, Yummy App bekerjasama dengan TikTok lewat #MasakJadiGampang dan #SerunyaKuliner. Melihat adanya kesinambungan antara kedua kampanye, dibuatlah challenge dengan tema Kreasi Bekal Makanan si Kecil.
Kreasi Bekal Makanan si Kecil dibuat karena melihat banyaknya antusias para content creator khususnya dari kategori food yang memperlihatkan proses memasak hingga membuat kreasi bekal makanan untuk anak sekolah, bekal kantor, sampai dengan bekal suami.
Salah satu content creator food yang ikut dalam challenge ini adalah <a href="https://www.tiktok.com/@ashtlmrfh">@ashtlmrfh</a> atau sering disapa dengan nama Ais. Salah satu kreasi bekal yang dibuat adalah Onigiri isi Tuna.<blockquote class="tiktok-embed" data-video-id="7259222204167032070" style="max-width: 605px;min-width: 325px;" > <section></section> </blockquote>Selain menyediakan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, bekal makanan juga bermanfaat untuk menghemat uang jajan dan membuat makanan lebih terjamin higienis. Jadi, apalagi yang ditunggu nih Sobat Yummy? bikin bekal anak ke sekolah bisa dapetin multicooker dari Samono juga! Yuk ikutan challenge nya.

Dalam memperingati Hari Anak Nasional, Yummy App bekerjasama dengan TikTok lewat #MasakJadiGampang dan #SerunyaKuliner.

Kreasi Bekal Makanan Bareng TikTok di #MasakJadiGampang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong-potong tahu dan tempe goreng, sisihkan.

Kacang panjang dan taoge yang sudah direbus.

Kentang dan telur yang sudah direbus. Mentimun yang sudah dipersiapkan.

Bawang merah yang sudah digoreng hingga kriuk.

Blender kacang tanah goreng, bawang putih goreng dan kentang goreng. Kemudian masak dengan ditambahkan air secukupnya, aduk terus hingga mendidih. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tunggu mendidih merata. Masukkan gula merah, garam, air perasan jeruk nipis, dan kecap, aduk rata. Pastikan kekentalannya sudah sesuai, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat. Siap dijadikan saus gado-gado.

Tumis semua bahan sambal hingga matang, lalu uleg hingga halus, sisihkan. Siap dijadikan sambal pendamping gado-gado.

Makanan bergizi, lengkap. Ada karbo, prohe, prona dan sayuran. Ini kesukaan orang rumah pastinya.
Cuzzz eksekusi aja.

Saus Kacang

Sambal

Kacang

Gado-Gado Siram

Campurkan duo tepung bersama dengan gula pasir, aduk rata.

Alhamdulilah jadi juga... Selama ini cuman di angan-angan aja karna mager bikin, ini gampil kok nggak pakai ulen lama-lama, pokoknya asal rata saja.
Ini enak banget dan mengenyangkan, cocok buat bekal sekolah/kantor.

Resep Gudeg Telur #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait