Langkah 1

Tumis dalam panci sambal sachet + bawang pre hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan air, setelah air mulai mendidih masukan mie kering, tambahkan garam, kaldu bubuk, boncabe (sesuai selera), saos sambal dan kecap.

Langkah 3

Langkah 4

Tes rasa, dan mie siap di hidangkan dengan irisan timun segar.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sambal

Kecap

Garam

Kaldu

Cabe

Mentimun

Panci

Mie Ramen Sederhana #AlaAnakKos

Campurkan tepung terigu dengan keju parut.

Tuang campuran minyak ke dalam tepung, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis.

Giling adonan lalu potong-potong memanjang seperti stick.

Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan. Setelah suhu ruang baru kemas dalam toples.

Langkah 7

Tepung

Terigu

Keju

Margarin/Butter

Minyak

Sayur

Edam Cheese Stick #LebihSehat

Potong tempe lalu rendam dalam 250 ml air yang sudah diberi garam secukupnya selama 10 menit.

Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan 70 ml air, bumbui gula merah, garam dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan daun salam dan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk rata.

Aduk terus hingga kelapa kering dan berubah warna, serundeng siap disajikan.

Effort buat ngaduk kelapa parut dari basah sampe kering itu wahh bikin pegel🤣Tapi terbayarkan karena masakannya enak puolll😍😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Serundeng Tempe #JagoMasakMinggu10

Pertama campur tepung terigu, gula, garam, dan baking powder aduk rata.

Panaskan teflon beri sedikit margarin lalu tuang 1 sendok sayur adonan.

Jika sudah muncul bulatan-bulatan kecil jangan lupa dibalik.

Kepengen bikin cemilan karena busui bawaannya laper aja, mumpung ada bahan-bahannya langsung aja eksekusi...

Topping:

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pancake

Haluskan bumbu halus dengan sedikit air, sisihkan.

Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci dan sisihkan.

Masukkan bumbu halus dan bumbu utuh dalam wajan.

Tambahkan secukupnya air dan masak hingga air mendidih.

Kemudian masukkan potongan ayam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air habis dan meresap. Koreksi rasa dan ayam ungkep siap untuk digoreng.

Ayam ungkep gurih dan harum 🤤. Bisa juga menggunakan ayam kampung/bebek ya. Jika ayam ungkep ingin disimpan untuk stock frozen food, tunggu ayam ungkep hingga tidak panas, kemudian simpan dalam wadah kedap udara.

Bumbu Utuh :

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Jinten

Rebus air, gula, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api. Biarkan sampai uap panas hilang.

Setelah air gula hangat, masukkan cuka dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan pepaya serut, aduk rata kembali. Simpan di kulkas minimal 2 jam.

Pepaya

Gula

Cuka

Buah

Cabai

Rawit

butir

Jahe

Gohu Pepaya (Asinan Manado)

Campur semua bahan utama, kocok sampai putih dan halus, lalu masukan Bahan B kocok asal rata saja, setelah itu masukan keju parmesan aduk dengan speed rendah sampai tercampur rata

Masukan keju dan aduk menggunakan spatula, lalu masukan semua bahan kering jangan lupa diayak, asal tercampur rata, jangan diuleni

Timbang skitar 6/7gr sampai semua adonan habis

Oven dengan api atas bawah dengan suhu 150°C selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing

Keluarkan cookies, taruh di cooling rak sampai bener-bener dingin

Taburi dengan gula dingin, masukan toples kedap udara agar awet renyah

Cookies dingin disajikan dengan gula dingin bikin cessss di mulut

Bahan B :

Bahan Taburan :

Margarin

Tepung Maizena

Vanilla

Snow Ball Cookies

Tambahkan telur dan pakcoy. Rebus lagi hingga matang.

Tambahkan irisan bawang, cabe dan jeruk limau. Ramen telur siap dihidangkan.

Masak ramen  dengan telur yang supee lezat dan enak. Cocok dimakan saat hujan

Mie Ramen Telur Lezat Sekali #MENUTANGGALTUA

Potong terong, rendam dengan air lalu cuci bersih.

Cuci bersih bahan bumbu, lalu iris tipis.

Tumis bawang sampai wangi lanjut masukan tomat dan cabe.

Masukkan terong aduk aduk masak sampai matang.

Terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng terlebih dahulu. Beri bumbu koreski rasa aduk aduk sampai rata. Tumis terong tempe siap disajikan.

Nih bun selain dilalap terong ini juga enak lho ditumis pedes setengah matang

Terong

Tumis Terong Ijo Dan Tempe

Cuci bersih ikan, kemudian taburi dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang dan tiriskan.

Masukkan ikan ke dalam cabe dan aduk merata, angkat dan sajikan.

Ikan

Tomat

Ikan Goreng Balado

Masukkan semua bumbu marinasi, aduk rata.

Masukkan irisan bombay dan cabe, aduk rata, beri sedikit air.

Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa, sajikan hangat.

Bahan Marinasi

Bawang Bombay

Daging Sapi

Beef Yakiniku

Belah pare memanjang menjadi 2 bagian. Lalu buang bijinya dan iris tipis pare. Tambahkan garam secukupnya, lalu remas pare hingga berair. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan pare, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tumis hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Tuang tumisan ke dalam piring dan siap di sajikan.

Menu hemat dan nikmat ala anak kost. Yuk di coba!

Bakso

Pare

Tumis Pare Bakso Sapi

Cuci bersih buah pear, kupas kulitnya dan potong dadu.

Campur yogurt, Mayonnaise, madu dan air jahe. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Tata buah pear dalam wadah saji, tuang dengan saos yogurt diatasnya.

Tambahkan keju cheddar, chia seeds dan daun mint. Sajikan.

Buah Pear bagus untuk yang lagi batuk, atau penderita ISPA. Biasanya dikukus bersamaan dengan jahe geprek dan ditambah madu. Kali ini aku recook dari salah satu sobat Yummy dan sedikit aku modif dengan tambahan air jahe didalamnya. Rasanya makin enak dan jahenya tidak merubah rasa. Untuk yogurtnya bisa diganti sesuai selera.

Mayonaise

Yogurt

Salad Buah Pear Yogurt Jahe

Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Geprek sereh dan iris gula jawa.

Di wajan lain tumis bumbu. Masukan garam dan bumbu ekstrak sapi.

Masukan tempe yang sudah digoreng tadi. Tambahkan kecap manis.

Kecap Manis

Kering Tempe

Siapkan wajan besar, masukkan tempe. Haluskan bumbu, masukkan kedalam wajan besar, balut tempe dengan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk serai dan lengkuas. Aduk rata tambahkan air.

Masak sampai tempe sambil ditutup atau ungkep.

Biarkan dingin suhu ruang, masukkan kedalam wadah simpan di kulkas sebagai stok, kapanpun mau, tinggal goreng.

Stok tempe tinggal goreng jadi diungkep pake bumbu yang biasa untuk ayam, jd tempe rasa ayam😋.

Tempe Ungkep

Campurkan cabai merah besar, cabai rawit, tomat, kencur, dan air dalam blender. Lalu haluskan.

Tuangkan tuangkan bumbu halus ke dalam panci yang telah dipanaskan, masak hingga air berkurang agar bau langu bumbu hilang.

Setelah bumbu reduce tambahkan kaldu ayam dan garam ke dalamnya, masak lagi hingga kuah mulai mengental.

Setelah mengental tambahkan sosis, kerupuk rebus, aneka bakso, gula, garam dan kucai. Lalu aduk rata agar tercampur. Masak hingga kuah mengental (jika menginginkan berkuah, matikan api saat masi tersisa kuah).

Halal

Sosis

Seblak kering

Campur bubuk jely, milo, dan gula. Lalu diaduk secara merata.

Tambahkan kental manis dan air. Aduk rata sampai tidak menggumpal.

Nyalakan api. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih.

Tuang diloyang datar dan lebar. Tunggu hingga dingin.

Setelah dingin. Iris tipis memanjang seperti mie. Siap di sajikan dengan toping kental manis dan keju.

Sajikan saat dingin sangat enak dan yummy!

Toping

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Puding Mie Milo

Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu masukkan juga udang kupas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Resep Gudeg Yogya Tanpa Daun Jati #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gudeg Yogya Tanpa Daun Jati #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar