Rebus serai dan air hingga air berubah agak kekuningan.

Langkah 1

Rebus teh dengan air lalu tambahkan gula, aduk hingga larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri perasan jeruk nipis, aduk sebelum diminum.

Langkah 6

Bahan Utama

Jeruk Nipis

Serai

Es Teh Serai Jeruk Nipis

Marinasi dada ayam dengan air jeruk nipis selama beberapa menit, bilas.

Ambil 3 sdm tepung ayam krispi, campur dengan air es, kekentalan disesuaikan ya. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung.

Balurkan ayam yang telah dicelup tadi ke dalam tepung kering, balut rata sambil dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas, api kecil hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal hingga layu (kecuali gula dan garam).

Langkah 7

Cocok jadi camilan ataupun lauk, yummy! 😋😋

Bahan Sambal Dadak :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tepung

Tomat

Ayam Goreng Tepung Sambal Dadak

Kupas, iris tipis kentang, setelah itu cuci hingga air cucian jernih, kemudian goreng kentang hingga kering.

Pisahkan putih telur dan kuning telur rebus, potong kecil-kecil putih telur, hancurkan kuning telur rebus.

Campur kuning telur rebus dengan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan cuka masak, aduk rata lalu cek rasa.

Tata di piring saji, irisan daun selada, irisan timun, putih telur dan kentang goreng.

Enak nih buat sarapan, recomended buat yang gak suka sarapan sama menu yg berat-berat 😁.  Recook resep dari chef Fadil's Kitchen

Kentang

Telur

Timun

Slada Padang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan lada

Tuang bumbu halus, lalu tambahkan bumbu aromatik serai, salam, dan lengkuas

Masukkan juga gula merah, garam, dan kecap manis

Ayam siap untuk dipanggang di atas teflon, bolak balik sesuai selera

Ayam bakar ini kita buat menggunakan teflon agar lebih praktis. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Halus:

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Ayam Bakar Teflon

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng ikan mas hingga kering.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan sereh hingga harum.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan beri air.

Masukkan ikan mas. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan irisan bawang bombay dan tomat ceri. Masak hingga layu dan kuahnya mengental. Matikan api dan sajikan.

Untuk ikan bisa diganti dengan ikan nila atau gurame.

Halal

Ikan

Ikan Mas Masak Kecap

siapkan roti tawar dan buang pinggiran kulit roti

beri roti dengan ragout kentang, ratakan pada roti

tutup, dan cubit - cubit pinggiran roti agar isinya tidak keluar

lanjut balur roti dengan telur dan tepung terigu hingga merata pada roti

lanjut baluri dengan tepung roti, dan ratakan

panaskan minyak goreng, letakkan roti perlahan pada teflon dan masak dengan api kecil

masak roti hingga kecoklatan dan matang lalu angkat dan iris jadi 2

kebetulan ada ragout, jadi saya coba buat isian roti tawar, dibalur telur dan tepung roti, bisa untuk menu sarapan pagi atau bekal sekolah

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Tepung isi Ragout

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Siapkan ikan pe asap dan tempe. Potong-potong lebih kecil.

Iris-iris bahan bumbu. Jika ingin pedas, gunakan cabai rawit lebih banyak.

Kemudian tumis bumbu iris tadi. Hingga harum.

Kemudian masukkan tempe dan ikan pe, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Ikan pe asap sedapnya dimasak pedas. Yukk masak..

Kecap Manis

Tempe

Oseng Ikan Pe Tempe

Kupas kentang, iris tipis kentang, seperti batang korek api. Taburi dengan garam. Diamkan 20 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Goreng kentang dengan minyak panas hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Potong korek api tempe. Goreng tempe hingga matang dan renyah. Tiriskan.

Blender halus cabai, bawang putih dan air.

Masak bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, merica dan vitsin. Masak dengan api kecil hingga mengental. Test rasa.

Masukkan tempe dan kentang, aduk hingga rata. Simpan dalam toples setelah dingin.

Tempe dan kentang kering renyah dengan bumbu pedas manis. Cocok dijadikan lauk maupun camilan.

Bahan Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kering Tempe Kentang #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan tepung terigu dan tepung beras.

Masukan air aduk hingga merata. Pastikan adonan kental dan tidak encer.

Belah pisang menjadi dua bagian tapi tidak terputus.

Goreng pisang ke dalam minyak yang panas.

Resep mudah menggoreng pisang yang nikmat

Tepung Beras

Pisang Goreng

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum dan layu.

Masukkan irisan cabe merah, tumis hingga layu dan bau langunya hilang.

Masukkan ceker ayam rebus dan air. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Ceker Ayam Masak Kecap

Siapkan buah mangga dan alpukat, kemudian kupas mangga dan kerok alpukat.

Masukkan mangga ke dalam blender, lalu tambahkan 2 sdm gula, 3 sdm susu kental manis, air, dan 25 gr es batu.

Blender mangga hingga halus menjadi jus, kemudian tuang ke dalam gelas.

Masukkan alpukat ke dalam blender, lalu tambahkan 2 sdm gula, 3 sdm susu kental manis, air, dan 25 gr es batu.

Blender alpukat hingga halus menjadi jus, kemudian tuang ke dalam gelas di atas jus mangga.

Tambahkan potongan buah mangga di atas jus, kemudian sajikan dan selamat mencoba.

Asli ini enak banget dan Nyegerin. Bisa dijadikan Smoothies untuk takaran air sesuaikan dengan selera.

Alpukat

Es Batu

Mangga

Susu

Jus Alpukat Mangga

Ulek cabe merah, jahe dan garam hingga halus.

Masukkan gula merah uleg halus, kemudian beri saus tomat, kecap manis dan minyak goreng aduk hingga tercampur merata menggunakan sendok.

Masukkan ikan patin kemudian marinasi selama 10-15menit

Panaskan teflon kemudian letakkan ikan patin yang sudah dimarinasi tadi, masak hingga matang kedua sisinya (sambil dibolak balik dan ditutup teflonnya biar matang merata, masak dengan api sedang cenderung kecil).

Jika sudah matang letakkan dipiring saji dan siap disajikan

Ini menu khas Banjar Kalsel yang selalu jadi menu makan siang yg nikmat apalagi dilengkapi dengan sayur dan sambel.

Makasi resep nyaaa mbaaa.. Simple dan mudah sekali di buat, untuk olesan terakhir aku beri sedikit madu.. 

Makasi yaaa mba

#JagoMasakMaret

Ikan Patin Bakar Teflon

Kocok telur, susu, bawang putih bubuk, dan garam. Sisihkan.

Lanjut kita potong dahulu rotinya sesuai selera.

Masak roti di atas pan. Sampai kecokelatan dan balik sisinya. Gunakan api kecil saja selama memasak.

Voilaaa sudah jadii. Hasil akhirnya walaupun dingin tetap empuk ya.

Bismillah
Selasa 22 Agustus 2023

Alhamdulillah bisa membuatkan bekal anak lagi.
Simpel tapi enak.
4 bahan aja dan voilaaa jadi.

Margarin

Roti Celup Telur

Rendam soun, rebus mie dan pakcoy sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan bakso, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Bila semua sudah matang, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suasana lagi hujan dan perut terasa lapar, akhirnya bikin bakso yang simpel dan enak, dimakan berdua dengan pak suami.

Bahan Pelengkap

Bakso

Daun Bawang

Seledri

Bakso Kuah Ceker

Goreng kacang hingga matang lalu angkat dan tiriskan kemudian haluskan, sisihkan.

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis lalu sisihkan, kupas kentang, potong-potong dadu kecil kemudian goreng ayam dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan susu cair, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, kentang, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk, aduk rata dan masak hingga agak kering, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Masih punya ayam, tahu di kulkas bingung mau masak apa, bahan yang satu ini memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, coba bikin ayam bumbu kacang,  yuk sobat yummy dicoba.

Bahan Bumbu Iris

Ayam Tahu Bumbu Kacang

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan cabe iris, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan santan instan, lalu aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Masakan yang mengingatkan kampung halaman, bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. Bisa jadi pilihan memasak sayur menggunakan santan.

Sawi

Lodeh Sawi Putih

Cuci bersih ayam, lalu beri sedikit garam, lada aduk sampai rata. Biarkan selama 15 menit lalu goreng dengan minyak panas sampai 1/2 matang.

Siapkan bumbu untuk ditumis, tumis hingga harum.

Kemudian masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan garam, kaldu jamur, saos tiram, kecap, saos inggris dan gula merah aduk sampai merata dan cek rasa.

Setelah matang dan air menyusut, angkat dan siap disajikan.

Ayam Saos Inggris yang satu ini yummy banget, mantap rasa nya.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Saos Inggris

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi agak kental.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah berwarna golden brown, lalu balikkan. Masak kembali hingga matang merata.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Resep pisang goreng andalan mama dirumah karena di campur dengan berbagai rempah aromatik. Silahkan di coba.

Vanilla

Pisang Kepok Goreng Aromatik

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

Nasi Goreng dengan bumbu sederhana tetapi rasanya nikmat sekali.

Bahan Pelengkap:

Assalamualaikum, setor sarapan paginya nih chef,,enaak dan simpel. Terimakasih inspirasinya.

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Bentuk bulat-bulat sekitar 1 sendok makan atau sesuai selera. Panaskan air untuk merebus. Jika sudah mendidih, rebus bola daging hingga mengapung. Tiriskan.

Goreng bola daging hingga kecoklatan, sisihkan.

Siapkan bahan kuah dengan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan bahan kuah bestik lainnya, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa. Tata dalam piring bola daging dan bahan pelengkap, siram dengan kuah bestik. Sajikan.

Bistik Jawa biasanya dari bahan daging sapi, tapi kali ini nyoba bikin bestik dari daging kambing, enak juga. Bistik ini juga jadi salah satu kuliner yang dicari kalau main ke Solo lho. Kuahnya yang segar hangat bikin nafsu makan meningkat deh.

Resep Gula Asam #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gula Asam #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif