Gulai Aceh Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu10

Resep Gulai Aceh Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu10

Nila Iswahyudi

Nila Iswahyudi

5.0

(15 Rating)

Menu praktis dan kaya rasa. Gunakan asam sunti agar rasa lebih khas.

Bahan Utama

3 ekor ikan tongkol, bersihkan

5 lembar daun kari

1 batang serai, geprek

3 cm lengkuas, geprek

2 buah bawang merah, iris tipis

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

4 buah bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 sdt asam jawa

3 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan.

Tumis hingga matang serai, lengkuas, daun kari, irisan bawang merah dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Tumis hingga matang serai, lengkuas, daun kari, irisan bawang merah dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Setelah bumbu matang, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Langkah 3

Setelah bumbu matang, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Kemudian tambahkan secukupnya air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan secukupnya air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan berminyak. Koreksi rasa, angkat. Gulai aceh ikan tongkol siap disajikan.

Langkah 5

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan berminyak. Koreksi rasa, angkat. Gulai aceh ikan tongkol siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement