Gulai Ayam

Resep Gulai Ayam

Rahmahsb_kitchen

Rahmahsb_kitchen

5.0

(1 Rating)

Dijamin yummy pake banget gak kalah sama yang di resto-resto Padang.

Bahan Utama

700 gram ayam, potong 6 bagian

1 buah kentang, potong kotak

250 gram santan kental

3 sdm minyak goreng

Air secukupnya

Garam secukupnya

Sejumput garam

Bumbu Halus:

15 buah cabe merah keriting

6 buah cabe rawit merah

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu Tambahan (Cemplung)

1 batang sereh, geprek

1 lembar daun kunyit, simpul

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam, lalu sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan ayam, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu cemplung, aduk rata kembali.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu cemplung, aduk rata kembali.

Masukkan ayam dan kentang, aduk rata kembali.

Langkah 3

Masukkan ayam dan kentang, aduk rata kembali.

Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan santan, garam dan gula.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan santan, garam dan gula.

Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga ayam dan kentang matang dan kuah menyusut dan kental. Koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga ayam dan kentang matang dan kuah menyusut dan kental. Koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement