Iris tipis fillet ayam, gepuk agar lebih tipis, sisihkan.

Langkah 1

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan merica, marinasi ayam selama 10 menit.

Langkah 2

Baluri ayam dengan tepung pelapis hingga rata, lakukan hingga bahan habis.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang, tiriskan.

Langkah 4

Gunting ayam sesuai selera, taburi dengan bumbu tabur favorit anda, sajikan hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung Pelapis

Ayam

Garam

Lada

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ayam Gunting

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Nasi

Timun

Nasi Goreng Jagung Telur

Potong-potong ikan kembung menjadi dua bagian, kemudian berikan perasan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit kemudian bilas dengan air. Setelah itu beri garam dan diamkan 15 menit.

Rebus cabe merah, cabe rawit, tomat , bawang merah dan bawang putih selama 5 menit atau sampai sedikit lunak.

Goreng ikan kembung sampai kering atau sesuai selera.

Haluskan bumbu yang sudah direbus dengan menggunakan cobek atau blender sampai benar-benar halus.

Tumis bumbu dan tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, saus tomat masak sampai meletup-letup dan berikan sedikit air.

Masukan ikan kembung yang sudah digoreng, aduk sampai semua ikan terlumuri bumbu lalu angkat dan sajikan.

Ikan Kembung yang dimasak dengan sambal tomat segar

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum Mba, setor recook yah ..
Terimakasih .. ijin share ya ..

#RecookYummy

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Tomat

Ikan Kembung Sambal Tomat

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Masukkan semua bahan ke panci berikut daun salam dan lengkuas.

Tuangkan sebagian air ke tumisan, aduk rata, tuangkan bumbu tumis ke panci isi sayur, tambahkan sisa air.

Masak hingga labu agak empuk, tuangkan santan.

Langkah 7

Masukkan bawang merah goreng, siap disajikan.

Langkah 8

Isi dari sayur ini adalah tahu coklat, labu siam dan telur puyuh. Bisa untuk kuah lontong.

Bumbu Halus :

Santan

Sayur Kuah Santan

Kupas labu dan potong-potong sedang. Kemudian cuci bersih.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Tunggu hingga labu agak empuk.

Ketika labu sudah empuk, tambahkan santan dan aduk perlahan.

Aduk perlahan dan tunggu sampai santan mengental. Kemudian kolak siap dihidangkan.

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu #1Resep1NasiBungkus2024

Tuang bumbu dalam mangkok, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang lalu beri 1 bagian tongkol, bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan lidi.

Pepes selalu menjadi lauk istimewa, apalagi dipadukan dengan sayur asam dan tempe goreng. Nikmat banget.

Gula Merah

Pepes Tongkol Bumbu Rujak #JelajahBarat

Rendam kacang hijau semalaman. Jika menggunakan kacang hijau kupas cukup di rendam selama 2 jam.

Tiriskan kacang hijau, campur dengan bumbu yang telah di haluskan, tepung tapioka dan tepung terigu.

Bulatkan dengan 2 buah sendok dan goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang.

Siap disajikan bersama lontong balap atau sebagai camilan.

Bisa di nikmati sebagai pendamping lontong balap atau camilan.

Kacang

Tepung

Tapioka

Terigu

Jeruk

Kencur

Buah

Ketumbar

Minyak

Lento Kacang Hijau #INDONESIAKAYA

Tambahkan garam, saus teriyaki, kecap manis, garam, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang potongan sayap ayam pada wajan, nyalakan api.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Stok menu untuk disimpan di kulkas, tinggal dipanggang saja supaya menghemat waktu.

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Tepung Maizena

Sayap Ayam Bumbu Saus Teriyaki

pisang

Bolu Pisang Putih Telur

Pisang Aroma With Caramel

Pisang Panggang Vla Susu Keju

Pisang Panggang Susu Bubuk

Godok pisang

Choco Banana Toast

Pisang Goreng Gula Palem

Roti Pisang Keju Coklat Parsley

Tape Pisang Roll

Jus Pisang Coklat

Pisang Goreng Coklat Kurma

Smootie Terong Belanda

Lumatkan pisang dengan bantuan garpu, sisihkan.

Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih. Sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan putih.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata dengan spatula.

Kemudian masukkan terigu, aduk dengan spatula.

Terakhir masukkan margarin leleh, aduk bakik dengan spatula.

Tuang pada loyang yang sudah dialasi baking paper. Beri meses secukupnya.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 175derajat atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Cemilan sehat untuk anak, karena tanpa tambahan SP, Baking powder ataupun baking soda.

Meses

Pisang

Cake Pisang Tanpa Pengembang

Masukkan bumbu nasi goreng dan kecap manis.

Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Nasi Goreng Telur

Masukkan daun salam, serai dan lengkuas.
Tumis sampai tanak.

Masukkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, tahu dan telur rebus.
Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan irisan cabai keriting dan taburi dengan bawang merah goreng.
Masak sampai kacang panjang empuk.
Koreksi rasa dan sajikan.

Isian sayur santan pedas ini bisa bervariasi ya, di sini saya pakai kacang panjang, tahu dan telur.

Bahan Taburan

Bumbu halus

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tahu

Sayur Santan Pedas

Cuci bersih lele. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan lele aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Cabai

Terasi

Lele Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Didirikan air, masukkan baby cumi, daun jeruk dan garam. Rebus kurang lebih 10 menit.

Angkat dan tiriskan baby cumi yang sudah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, tanah dan tidak bau bumbu mentah.

Masukkan baby cumi rebus, aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Masak sampai kuah habis dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Inspirasi resep dari youtube chef Devina H dengan judul "Cumi Cabai Hijau", dengan sedikit pengurangan bahan (keterbatasan daun jeruk), tapi ini beneran nagih banget.

Bahan Rebus Baby Cumi

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Jamur

Baby Cumi Cabai Hijau

Tambahkan gula, ragi instan dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit- sedikit sambil terus diaduk. Pastikan tidak terlalu encer. Lebih baik terlalu kental daripada terlalu encer.

Kurang lebih kentalnya seperti ini. Lalu tunggu minimal 30 menit agar adonan mengembang. Setelah mengembang, tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan wajan kecil. Kalau punya cetakan serabi atau wajan cucur lebih oke, tapi pakai wajan biasa juga tidak apa.

Apinya super kecil agar bagian bawahnya tidak gosong. Tutup agar panas merata. Note: yang kubenci dari apam adalah lubang-lubang yang terbentuk. Jadi bagi yang punya tyrophobia, sebaiknya jangan membuat kue ini atau bisa jerit-jerit sendiri ketakutan. Masak hingga matang (seluruh permukaan berlubang). Sisihkan dulu.

Buat kinca : Masak gula merah, daun pandan dan air. Aduk hingga gula merah larut.

Langkah 9

Tuangkan gula merah ke atas apam. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Kue apem/ serabi putih dimana penjualnya biasanya jongkok di bawah.

Ragi

Apam Dangkak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Campurkan air, garam dan lada dalam panci lalu rebus sayap ayam hingga setengah matang. Setelah itu angkat dan tiriskan ayam.

Balurkan sayap ayam ke dalam tepung terigu lalu celupkan kedalam kocokan telur setelah itu balurkan lagi ke dalam campuran tepung.

Kompor - Elektrik & Api

Panci Kecil

Garpu Sendok Saji

Fry Pan - Kecil

Saringan

Spatula Kue

Bahan

Bahan Saus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Halo cheff setor recook ya, ini enak banget saya modifikasi dengan penyesuaian bahan ya.Terima Kasih Resepnya #RecookYummy

Hai Chef...thanks banget untuk inspirasi resepnya. 

Suka deh dengan Yummy app. Selain resepnya oke-oke banget. Ada juga video tutorial cara membuatnya. Jadi sangat terbantu sekali. Thanks Yummy. Sukses selalu

#RecookYummy

Saus Ayam Korea

Siapkan bahan bahannya, wortel, bawang bombay dipotong kecil kecil, dan daun bawang diiris iris.

Masukkan susu, telur, bawang bombay, wortel dan daun bawang, tambahkan garam dan merica.

Olesi teflon dgn minyak secukupnya, kemudian panaskan dgn api sedang, tuang adonan tamagoyaki .

Kemudian gulung pelan pelan, dan adonan matang.

Japanesse Omelet... Sederhana banget.. tp rasanya juaraaa, ini recook dr mbk @Laila Dawud anak anak suka banget sama tamagoyaki, dan ini nih dibuat cemilan... 😅

Susu

Wortel

Tamagoyaki

Tuang susu dalam panci dan beri jahe geprek.

Beri cinnamon powder, lalu aduk rata dan rebus sampai susu mulai muncul gelembung kecil.

Tambahkan cokelat bubuk dan aduk-aduk sampai larut.

Tambahkan krimer kental manis, lalu aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Kemudian angkat dan tuang dalam gelas, lalu sajikan hangat.

Enak banget dinikmati saat malam atau cuaca dingin.

Resep Gulai Ayam & Telur dengan Daun Mangkok

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Ayam & Telur dengan Daun Mangkok

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait