Gulai Ayam dan Nanas

Resep Gulai Ayam dan Nanas

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Pilih nanas yang rasanya asam.

Bahan Utama

1/2 buah nanas

200 gram ayam

500 ml santan encer

150 ml santan kental

2 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai keriting

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

2 cm kunyit

2 cm jahe

1/4 sdt pala bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam dan cuci bersih. Kupas nanas dan potong-potong.

Langkah 1

Potong-potong ayam dan cuci bersih. Kupas nanas dan potong-potong.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 2

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku.

Langkah 3

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku.

Masukkan nanas dan santan encer, masak hingga ayam matang.

Langkah 4

Masukkan nanas dan santan encer, masak hingga ayam matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Aduk-aduk hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement