Gulai Ayam dan Nanas

Step 1

Potong-potong ayam dan cuci bersih. Kupas nanas dan potong-potong.

Step 2

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Step 3

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku.

Step 4

Masukkan nanas dan santan encer, masak hingga ayam matang.

Step 5

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Step 6

Aduk-aduk hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.