Suwir ikan cue tongkol jika ada durinya buang.

Langkah 1

Panaskan minyak dan kemudian goreng hingga setengah garing.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Jika bumbu sudah matang masukan suir tongkol yang telah digoreng.

Langkah 5

Langkah 6

Makanan yang selalu nambah nasi jadi dietnya besok aja.

Bahan Utama

Seasoning

Cabe

Ikan

Tomat

Suwit Tongkol

Kemudian mixer kecepatan tinggi selama 12 menit hingga mengental.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas dan potong sesuai selera setelah dingin.

Bolu empuk meskipun tanpa bahan pengembang, hanya dengan 4 bahan saja.

Susu

Telur

Tepung

Bolu Empuk Tanpa Pengembang

Siapkan mutiara. Ini saya pakai sisa mutiara waktu bikin kolak.

Campurkan agar-agar, gula pasir, santan, dan kental manis putih ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk, sampai mendidih. Angkat, diamkan hingga uap panas hilang.

Siapkan cetakan, oles dengan air tipis-tipis. Masukkan mutiara, atur merata.

Kemudian tuang agar-agar hingga penuh. Diamkan sampai dingin. Kemudian masukkan lemari es. Sajikan selagi dingin.

Bikin yang segar-segar untuk hari yang panas.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Santan

Puding Mutiara

Cuci dan potong-potong oncom sesuai selera

Haluskan bawang putih dan iris-iris daun bawang

Dalam wadah,masukan air,tambahkan kunyit bubuk,ketumbar bubuk,garam,kaldu jamur,bawang putih,aduk rata hingga semua bumbu larut

Masukan potongan oncom ke dalam air yang sdh dicampur bumbu.Rendam selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam oncom.Angkat dan sisihkan

Untuk air larutan bumbu,tambahkan tepung terigu,tepung beras dan daun bawang,aduk rata

Masukan potongan oncom ke dalam adonan tepung hingga merata

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan potongan oncom yang sudah terbalut adonan tepung.Goreng hingga matang.Angkat dan sajikan

Langkah 7

Family time ga harus ke restoran mahal atau ke mall.Ngobrol santai bersama keluarga sore hari di teras rumah atau ruang keluarga juga bisa.Malah jadi lebih kekeluargaan karena kalau ke mall malah ga bisa family time,sibuk cuci mata sendiri.Family time ga lengkap tanpa cemilan.Family time kali ini ditemanin Oncom Goreng😁Makanan enak,murah dan sehat asal tidak dikonsumsi berlebihan ya.Makannya dengan cabe rawit hijau semakin menambah kenikmatan oncomnya.Ga percaya,cobain deh.Berikut resepnya.

Bahan Lain

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Daun Bawang

Kunyit

Oncom Goreng Tepung

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, cabai dan tomat. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang dan cicipi rasanya, sajikan.

Menu yang enak dan pastinya gampang dibuat.

Bumbu Halus :

Hallo chef ijin setor foto #recookyummy nya yaa… makasih buat resepnya, karena saya pencinta pedas jadi saya tambahkan irisan cabai rawit merah didalamnya & rasnya makin joss 😋

Halo mba.... Setor recook ya... Rasanya enak banget...mksih banyak resepnya..🙏🙏

#RecookYummy

Bawang Merah

Udang

Udang Masak Bumbu Kuning

Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)

Ayam

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Saus Tiram

Serai

Ceker Bumbu Pedas

Campurkan jadi satu menggunakan garpu atau spatula, mentega, gula pasir, terigu, telur dan vanila.

Lalu kita bentuk di teflon. Oles dahulu teflon dengan margarin. Lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Teflon menggunakan ukuran 20.

Campur jadi satu semua bahan vla menggunakan whisk.

Panaskan vla sebentar saja aduk-aduk smpe sedikit mengental.

Tuang vla ke dalam kulit, lalu panggang dengan api sangat kecil agar tidak gosong. Jangan lupa teflon di tutup agar matang merata.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Terigu

butir

Vanila

Pai Susu Praktis No Oven #JagoMasakMinggu2Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe keriting merah, dan cabe rawit.

Tumis bumbu lalu tambahkan daun jeruk dan sereh.

Masukkan cumi , tambahkan garam, air secukupnya tunggu hingga menyusut.

Bumbu

Bawang Bombay

Cumi

Cumi balado

Bersihkan lele di air mengalir. Marinasi dengan garam, perasan jeruk nipis & bawang putih halus. Diamkan 5 menit & goreng hingga matang

Uleg cabe merah,  bawang merah & bawang putih hingga halus

Masak cabe yang di uleg tadi, tambahkan garam, air & kaldu bubuk. Masak hingga matang. Matikan kopor

Masukkan tempe & lele. Aduk rata. Siap disajikan

Ikan Lele

Tempe

Balado Lele Goreng

Bersihkan cumi dengan air panas, setelah bersih goreng cumi hingga berubah warna sampai kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah keriting.

Lalu tumis hingga air meresap, setelah meresap beri minyak goreng dan serai.

Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan cumi asin yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

"Kesukaan pak suami, bisa makan cumi asin sambal tapi tidak terlalu pedas dilidah"

Cabe Merah Besar

Sambal Cumi Asing Tomat

Goreng tahu sampai berubah warna kecoklatan.

Goreng teri sampai kering, jangan hangus ya.

Tumis bawang, masukan cabe, tambahkan garam, dan msg, masak sampai aroma langu hilang.

Setelah cabai masak, campurkan semua bahan, aduk rata, lalu sajikan ke wadah.

Ikan Teri

Petai

Tahu

Balado Teri Tahu Petai

Pisahkan kembang kol per kuntum lalu rendam dengan air garam selama 15 menit. 
Bilas dan tiriskan, iris serong jagung dan sosis. 
Iris juga bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam.

Masukkan sosis, cabai merah, cabai hijau.

Masukkan kembang kol, bumbui garam, gula dan penyedap rasa. 
Masak sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Garam

Jagung

Kembang Kol

Sosis

Tumis Sosis Kembang Kol

Potong-potong ubi lalu cuci dengan air bersih.

Rebus ubi sampai matang dan empuk, lalu tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata lalu buat adonan bentuk lonjong.

Langkah 8

Bahan pencelup

Tepung Beras

Wijen

Ubi Goreng Wijen

Potong tahu kotak kecil, rendam dengan air garam, lalu goreng sampai berkulit.

Rebus telur puyuh, kupas dan goreng sampai berkulit.

Blender cabe, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe sampai hilang langunya. Tambahkan garam. Matikan api kompor.

Tambahkan tahu dan telur, aduk hingga terbalur rata.

Telur puyuh dimasak balado ini sangat enak, apalagi ditambahkan tahu goreng.

Telur Puyuh

Telur Puyuh Balado

Masak bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, air, dan minyak.

Setelah air menyusut, masukkan terasi, masak sampai harum.

Pindahkan di cobek, lalu tambahkan gula pasir dan garam.

Tambahkan air jeruk nipis, lalu aduk rata dan sajikan.

Sambal ini mirip sambal tomat sih tapi beda cara bikinnya, dan ada tambahan terasi dan jeruk nipis yang bikin pedas segar

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Acan Bejarang Khas Banjar

Haluskan bumbu bawang, kemiri, lada, kaldu bubuk, garam dan pala.

Haluskan tahu, campur dengan bumbu halus, wortel parut, telur, daun bawang.

Masukan adonan ke loyang, kukus hingga matang.

Potong nugget wortel, celupkan ke adonan terigu dan air, kemudian gulingkan ke tepung roti.

Goreng nugget yang sudah jadi hingga kuning keemasan.

Wortel

Nugget Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam kasar selama 15 menit

Goreng tahu dan kentang hingga berkulit, lalu tiriskan

Blender bahan cabai, lalu iris-iris tomat

Masak cabai hingga harum, lalu masukkan tomat

Beri garam kaldu bubuk dan daun bawang, masak hingga cabai matang

Masukkan ikan, tahu, dan kentang. Aduk hingga tercampur rata dan siap dinikmati

Menu rumahan enak dan menggugah selera makan

Bahan Cabai

Kentang

Minyak Sayur

Balado Lauak Sisiak Daun Bawang

Ini ikan mas yang saya pakai. Potong-potong tempe lebih kecil.

Haluskan bahan bumbu tadi. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan berminyak.

Tuang secukupnya air. Masukkan tempe. Aduk rata.

Juga masukkan garam dan kaldu bubuk jika suka. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak hingga kuah menyusut.

Belanja hari ini dapetnya ikan mas yang diasap. Yuk langsung olah.

Jahe

Ikan Mas Masak Balado

Potong dadu tahu lalu goreng sampai berkulit.

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan tomat ke dalam chopper. Lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan tahu dan telur puyuh lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Diet

Balado Tahu Telur Puyuh

Setelah agak empuk bersihkan kulitnya lalu potong-potong sesuai selara, cuci bersih.

Setelah harum masukan jengkol aduk kembali.

Tambahkan air secukupnya, kecap manis, gula putih & kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga agak menyusut, cek koreksi rasa.

Masakan yg sangat simple dan juga boros nasi.

Bumbu Iris

Tumis Jengkol Kecap

Pertama diapkan telur dan gula pasir, kocok hingga gula larut dan agak berbusa

Lalu masukkan tepung dan ragi aduk hingga tercampur rata

Tambahkan vanili garam dan baking soda aduk rata dan beri susu cair, lalu diamkan selama 15 menit hingga berbuih

Siapkan teflon anti lengket lalu tuang adonan tutup hingga adonan berlubang-lubang

Lalu tambahkan topping dan lipat jadi dua

Resep Gulai Ayam Gurih

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Ayam Gurih

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B