Gulai Ayam Kentang #INDONESIAKAYA

Resep Gulai Ayam Kentang #INDONESIAKAYA

Matryoshkacute 3

Matryoshkacute 3

5.0

(4 Rating)

Gulai ala orang tionghoa Kalimantan Barat tidak pakai daun salam.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

500 gram kentang

500ml santan kental

-+800 ml santan encer

8 biji bawang merah

5 siung bawang merah

1 ruas kunyit

3 biji kemiri

1 batang kayu manis

2 sdm ketumbar

1 sdt jinten

2 biji cengkeh

1 biji bunga lawang

100 gram cabe kering

Garam

Penyedap rasa

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam lalu potong jadi kecil-kecil sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan ayam lalu potong jadi kecil-kecil sisihkan.

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong.

Langkah 2

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong.

Siapkan bumbu-bumbu dan giling halus semua kecuali kayu manis.

Langkah 3

Siapkan bumbu-bumbu dan giling halus semua kecuali kayu manis.

Lalu tumis semua bumbu-bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Lalu tumis semua bumbu-bumbu halus sampai harum.

Masukkan ayam dan kentang aduk-aduk sampai berubah warna.

Langkah 5

Masukkan ayam dan kentang aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan santan encer masak sampai matang dengan api kecil, terakhir masukkan santan kental, garam, dan penyedap rasa, masak sampai air agak susut, siap diangkat.

Langkah 6

Masukkan santan encer masak sampai matang dengan api kecil, terakhir masukkan santan kental, garam, dan penyedap rasa, masak sampai air agak susut, siap diangkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement