Gulai Ayam Khas Minang #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Gulai Ayam Khas Minang #JagoMasakMinggu10Periode2

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(18 Rating)

Anak laki ternyata suka lho..🀩🀩

Bahan Utama

250 gram paha ayam, potong

1 lembar daun salam

1/2 lembar daun kunyit

1 batang serai, geprek

1 buah asam kandis

200 ml santan

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah kemiri

3 buah cabai merah/ keriting

1 ruas jari kunyit

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap :

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk.

Langkah 1

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus.

Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun kunyit dan asam kandis sampai harum dan layu.

Langkah 3

Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun kunyit dan asam kandis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam. Aduk rata.

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement