Gulai Ayam Kuning #INDONESIAKAYA

Resep Gulai Ayam Kuning #INDONESIAKAYA

 Sabrina Omar

Sabrina Omar

5.0

(1 Rating)

Gak kalah rasa sama gulai kambing 😀

Bahan Utama

500 gr ayam

200 ml santan kental

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

5 buah cabai merah

2 butir cengkeh

1 batang kayu manis

2 batang lengkuas, geprek

1 sdt ketumbar

Lada bubuk secukupnya

Pala

Kaldu jamur

Garam

Gula

5 buah bawang merah

4 siung bawang putih

6 kemiri, sangrai

1 sdt jinten

3 cm kunyit

3 cm jahe, geprek

5 buah cabai rawit, iris

Bawang goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam, potong potong .Sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan ayam, potong potong .Sisihkan.

Siapkan bumbu, cuci bersih.

Langkah 2

Siapkan bumbu, cuci bersih.

Blender cabai merah, bawang, kemiri, dan kunyit.

Langkah 3

Blender cabai merah, bawang, kemiri, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan daun jeruk, salam, serai, jinten, pala, cengkeh, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Langkah 5

Masukkan daun jeruk, salam, serai, jinten, pala, cengkeh, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukkan bumbu ke dalam potongan ayam, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan bumbu ke dalam potongan ayam, aduk rata.

Tuang santan kental, tambahkan air. Aduk rata.

Langkah 7

Tuang santan kental, tambahkan air. Aduk rata.

Masukkan irisan cabai rawit, masak hingga ayam empuk. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan irisan cabai rawit, masak hingga ayam empuk. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.

Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 9

Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement