Advertisement
Gulai Ayam Nanas
Rayna Kitchen
5.0
(1 Rating)
Anti mainstream dong,, Menyatukan ayam yang lembut dengan nanas yang manis asam. Yuk cobain untuk menu buka puasa,, Dijamin seger banget.
Bahan Utama
1 buah nanas kupas ukuran kecil
300 gr ayam yang sudah digoreng
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
200 ml santan sedang
300 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 buah cabai merah keriting, iris serong
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
3 butir kemiri sangrai
5 siung bawang putih
2 buah cabai merah, buang bijinya
1 cm kunyit
1 cm jahe
1/4 sdt ketumbar bubuk
Alat & Perlengkapan
Blender
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan daun jeruk, daun salam dan sereh hingga matang dan harum.
Langkah 2
Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan irisan cabai, garam dan kaldu bubuk.
Langkah 3
Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih.
Langkah 4
Masukkan ayam, masak hingga ayam menyatu dengan kuah dan bumbu meresap.
Langkah 5
Tambahkan nanas yang sudah diiris-iris.
Langkah 6
Masak hingga kuah tinggal setengahnya. Tes rasa.
Langkah 7
Tuang gulai ayam nanas kedalam mangkok saji. Hidangkan hangat saat berbuka puasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement