Gulai Ayam Nangka Muda

Resep Gulai Ayam Nangka Muda

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Yummy banget!

Bahan Utama

400 gr nangka muda rebus

800 gr ayam

1200 ml santan kekentalan sedang

2 btg sereh (geprek)

2 potong lengkuas (geprek)

2 lbr daun salam

4 lbr daun jeruk

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

1/2 sdm kaldu bubuk

1 btg daun bawang (iris)

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

7 buah cabe merah keriting

4 butir kemiri

1 sdm ketumbar bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt lada bubuk

2 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih nangka yang sudah direbus, suwir-suwir.

Langkah 1

Cuci bersih nangka yang sudah direbus, suwir-suwir.

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan ayam aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan ayam aduk sampai tercampur rata.

Tuang santan, masukkan juga nangka muda suwir, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai tanak, dan matang koreksi rasa.

Langkah 5

Tuang santan, masukkan juga nangka muda suwir, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai tanak, dan matang koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata matikan api.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement