Gulai Ayam Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Gulai Ayam Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

4.0

(1 Rating)

Enak dan nikmat

Bahan Utama

500 gr ayam

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 biji bunga lawang

2 butir asam kandis

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt lada bubuk

400 ml santan encer

250 ml santan kental

Bumbu halus:

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

2 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 cm jahe

4 buah cabai merah keriting

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, dau salam, daun jeruk, pekak, dan asam kandis hingga harum

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, dau salam, daun jeruk, pekak, dan asam kandis hingga harum

Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Tuang santan encer, aduk-aduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga menyusut.

Langkah 4

Tuang santan encer, aduk-aduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga menyusut.

Setelah itu tuang santan kental.

Langkah 5

Setelah itu tuang santan kental.

Aduk-aduk hingga merata, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan ke piring saji.

Langkah 6

Aduk-aduk hingga merata, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan ke piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait