Resep Gulai Ayam Tahu
Dapur Diong
5.0
(1 Rating)
Gulai ayam tahu enak, gurih, dan mudah dibuat. Menu masakan kesukaan keluarga. Semoga bermanfaat 🤗
Bahan Utama
1 kg Ayam
10 Buah Tahu Kulit
500 ml Santan Kental
200 ml Santan Cair
1 Batang Sereh
2 Lembar Daun Salam
8 Lembar Daun Jeruk
2 Buah Asam Kandis
1 Sendok Teh Kaldu Bubuk
1 Sendok Makan Garam
1 Sendok Teh Gula Pasir
1/2 Sendok Teh Sasa
Bahan bumbu halus
5 Siung Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
50 gr Cabe Keriting Merah
1 Telunjuk Jari Kunyit
2 Ruas Jari Jahe
1 Ibu Jari Lengkuas
1 Batang Kayu Manis
3 Butir Kapulaga
2 Keping Bunga Lawang
5 Butir Kemiri
1 Sendok Makan Ketumbar
1 Sendok Teh Lada Bulat
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, kunyit, jahe, dan lengkuas
Langkah 2
Kemudian ulek kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kemiri, ketumbar, dan lada bulat
Langkah 3
Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis sampai matang dan harum
Langkah 4
Setelah bumbu matang tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa
Langkah 5
Kemudian masukkan ayam aduk-aduk hingga tercampur merata
Langkah 6
Masukkan santan cair lalu masak hingga ayam matang dan empuk
Langkah 7
Setelah ayam matang dan empuk kemudian masukkan tahu dan santan kental. Aduk-aduk terus sampai mendidih dan bumbu meresap sempurna
Langkah 8
Gulai ayam tahu siap dinikmati
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement