Gulai Ayam Tanpa Santan

Resep Gulai Ayam Tanpa Santan

Susi Sandra

Susi Sandra

5.0

(1 Rating)

Sebagai orang minang masakan bersantan sangat digemari. Karena santan banyak mengandung kalori dan lemak jenuh apabila dikonsumsi terlalu sering akan Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ayam dipotong 10

500 ml santan (100 gram fibercreme + 450 ml air )

5 buah cabe merah

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

1 ruas jari laos

1/4 sdt jinten bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdm garam

1/4 sdm gula

Secukupnya minyak untuk menumis

1 batang serai

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

Advertisement

Cara Membuat

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Langkah 1

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Tumis bumbu hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu hingga harum.

Masukan garam.

Langkah 3

Masukan garam.

Masukkan gula aduk rata.

Langkah 4

Masukkan gula aduk rata.

Masukkan ayam aduk rata. Masak sebentar.

Langkah 5

Masukkan ayam aduk rata. Masak sebentar.

Masak sebebtar hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Masak sebebtar hingga bumbu meresap.

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Langkah 7

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Langkah 8

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Gulai sudah mulai agak menyusut.

Langkah 9

Gulai sudah mulai agak menyusut.

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement