Gulai Bungo Jua

Resep Gulai Bungo Jua

Welly Herlina

Welly Herlina

5.0

(1 Rating)

Bungo jua adalah bunga dari tumbuhan pohon Johar. Ekstrak kulit batang, daun, dan bunga dari johar mengandung antioksidan yang tinggi. Ekstrak ini dapLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr bunga johar

500 ml santan kekentalan sedang

Minyak goreng secukupnya

3 ekor ikan terubuk, panggang

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1 cm kunyit

2 sdm cabai merah halus

Dedaunan:

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun jeruk

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun kunyit.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun kunyit.

Tambahkan ikan terubuk.

Langkah 2

Tambahkan ikan terubuk.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Langkah 3

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Tambahkan bunga johar yang sudah direbus

Langkah 4

Tambahkan bunga johar yang sudah direbus

Aduk sesekali dan koreksi rasa.

Langkah 5

Aduk sesekali dan koreksi rasa.

Masak hingga tanak dan santan mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan!

Langkah 6

Masak hingga tanak dan santan mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement