Gulai Cubadak khas Minang #JelajahBarat

Step 1

Kupas nangka muda dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Step 2

Rebus nangka muda hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Step 3

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Step 4

Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih, lalu masukkan nangka yang sudah direbus.

Step 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Step 6

Masak hingga nangka matang dan meresap, test rasanya dan jika sudah pas rasanya siap disajikan.