Gulai Cubadak Khas Minang

Step 1

Tumis bumbu halus hingga wangi bersama serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serta bubuk kari.

Step 2

Kemudian masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih sambil diaduk-aduk.

Step 3

Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya.

Step 4

Lalu masukkan nangka muda, aduk rata. Masak hingga nangka empuk.

Step 5

Kemudian masukkan telur rebus, aduk rata.

Step 6

Masak sebentar lagi hingga kuah meresap ke dalam telur rebus, lalu cicipi rasanya dan matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.