Gulai Cubadak (Nangka)

Step 1

Rebus nangka tambah asam kandis masak setengah matang tiriskan.

Step 2

Masukkan bumbu kedalam kuali.

Step 3

Tambahkan santan encer aduk rata masak sampai mendidih sambil di aduk terus.

Step 4

Masukan nangka yang sudah di rebus tadi beserta asam kandis nya aduk kembali.

Step 5

Jika sudah mendidih tambahkan santan pekat diaduk terus biar tidak pecah santan.

Step 6

Masukan kaldu bubuk, garam dan pemasak kambing koreksi rasa

Step 7

Siap disajikan.