Gulai Cumi Isi Tahu Kacang Panjang

Step 0

Cuci bersih cumi dan buang tinta hitamnya.

Step 1

Potong kacang panjang sesuai selera.

Step 2

Haluskan tahu lalu tambahan telur, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Step 3

Masukkan tahu ke dalam perut cumi lalu di ikat dengan lidi.

Step 4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Step 5

Masukkan santan dan rempah daun, aduk rata hingga mendidih.

Step 6

Masukkan cumi masak hingga cumi matang.

Step 7

MasuKkan kacang panjang, aduk rata. Lalu masukkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Step 8

Masak hingga kuahnya kental dan siap disajikan.