Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Resep Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Yummy,,,,,

Bahan Utama

1/2 kg cumi-cumi

500 ml santan kekentalan sedang

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

2 cm lengkuas, geprek

3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bahan isian

5 buah tahu

1 butir telur ayam

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siangi cumi dan cuci bersih.

Langkah 1

Siangi cumi dan cuci bersih.

Campur bahan isian dan aduk rata.

Langkah 2

Campur bahan isian dan aduk rata.

Isi cumi dengan bahan isian, lalu letakkan tentakel pada ujungnya dan semat dengan lidi agar bahan isian tidak keluar.

Langkah 3

Isi cumi dengan bahan isian, lalu letakkan tentakel pada ujungnya dan semat dengan lidi agar bahan isian tidak keluar.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan aduk rata.

Langkah 5

Masukkan santan dan aduk rata.

Setelah mendidih masukkan cumi yang sudah di isi. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 6

Setelah mendidih masukkan cumi yang sudah di isi. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga cumi matang, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Masak hingga cumi matang, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement