Langkah 1

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Langkah 4

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum.

Langkah 5

Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah, lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan soun rebus, lalu aduk rata. Masak hingga meresap dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Olahan dapur yang enak dan mudah buatnya..

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kentang

Lada

Sambal Goreng Kentang Soun

Cuci kepala dan kulit udang. Panaskan sedikit minyak, masak hingga udang berubah warna dan kering.

Masak lagi tanpa minyak ke dalam wajan supaya lebih kering.

Ulangi proses penghancuran supaya lebih lembut.

Matikan api, tunggu dingin. Simpan dalam toples kaca. Kaldu udang siap digunakan sebagai campuran kuah masakan.

Kalau punya sampah sisa udang jangan dibuang ya, kepala, kulit dan ekor udang bisa dimanfaatkan sebagai kaldu alami, dicampurkan dalam kuah masakan terasa lebih sedap 👌

Minyak Sayur

Udang

Kaldu Udang Alami

Rebus cumi dalam air panas lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai wangi. Masukkan saus tiram dan kecap manis.

Tuang cumi lalu aduk merata. Masukkan garam,kaldu serta lada bubuk.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halus :

Cumi

Saus Tiram

Cumi Kentang Saus Tiram

Masukkan juga irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan tomat merah dan cabai, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan sehat, yuk cobain sobat yummy.

Daun Bawang

Gula

Ikan

Jahe

Tomat

Ikan Senangin Kuah Jahe

Rebus ubi yang sudah dipotong-potong sampai matang.

Haluskan ubi yang sudah matang lalu tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena.

Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan dan beri coklat.

Goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang.

Halal

No Alcohol

Cokelat

Tepung Maizena

Bola bola ubi

Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe & daun bawang hingga harum.

Masukkan bumbu nadi uduk instan. Aduk kembali.

Tambahkan kecap, garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Pindahkan dalam piring saji. Tambahkan telur & kentang goreng sebagai pelengkap. Siap dinikmati.

Sarapan unik & enak. Si anak minta nasi uduk, yang lainnya minta nasi goreng. Mari di gabung & ternyata enak loh.

Kecap Manis

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Uduk

Masukkan semua bumbu dalam wajan/ panci. Tuang air kelapa. Masak hingga gula merah larut. Koreksi rasa.

Terinspirasi resepnya chef Laila Dawud. Praktis untuk menu sahur.

Bumbu Bacem

Air Kelapa

Ayam

Gula Merah

Serai

Tempe

Ayam Dan Tempe Bacem

Haluskan cabai merah,cabai keriting,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kencur,daun jeruk,ketumbar,kunyit,dan garam di dalam cobek.

Lalu masukkan tahu putih,haluskan hingga tercampur rata bersama bumbu.

Kemudian masukkan tempe,lamtoro,dan kelapa parut. Aduk dengan sendok hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan daun kemangi,aduk rata kembali.

Siapkan daun pisang yang bersih,lalu isi dengan adonan bothok. Bungkus tum dan sematkan lidi.

Lalu kukus bothok selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

Tata bothok di piring dan siap di sajikan.

Salah satu menu favorit saya dan ibu. Resep ini juga di ajarin sama ibu. Enak banget. Yuk di coba!

Tahu

Bothok Tahu Tempe Lamtoro

Siapkan pepaya yang sudah dipotong-potong, daun mint dan irisan jeruk nipis.

Masukkan secukupnya potongan pepaya, hancurkan kasar.

Cara lain menikmati pepaya.
Segar banget.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Jeruk Nipis

Pepaya

Mojito Pepaya

Rendam selasih dengan air panas secukupnya.

Masukkan 1 kantung teh ke dalam gelas saji, lalu tuangkan air panas.

Tuangkan madu lalu aduk lagi hingga tercampur.

Terakhir tambahkan selasih yang sudah direndam air panas.

Madu

Selasih

Teh Madu Selasih

Rebus air hingga mendidih, masukkan daun pandan.

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook kopi hitam pandannya nih. Yummy banget ini mba. Perpaduan pahit, manis dan aroma pandannya sedap banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Selat Malam Mbk Via. Setor Recooknya ya.

Kopinya manteb nih, ada aroma pandannya☕. Jadi makin nikmat.. Pecinta kopi wajib coba!! 
Terimakasih mbk untuk resepnya 👍.

#JagoMasakMaret

#RecookKreasiKopi
Terimakasih inspirasi resep nya mba..baru tau kalau pandan bisa dipaduin dengan kopi..jadi wangiii nya khas

Assalamualaikum chef, perpaduan kopi dan pandan wanginya makin wenaakk. Suami pun suka. Sekalian izin reshare ya 🙏🥰 #RecookKreasiKopi

Mba say ijin setor lagi.. karna fto ngga muncul d beranda... Skali lg mksh ya mba.... :)

#RecookKreasiKopi

Hai mba via aku setor #RecookKreasiKopi , makasih banyak resepnya yah,,,,

#RecookKreasiKopi makasih ya mba skali lg resepnyaa. ku setor hasil recook ku nih. tadi kelupaan fotonya.

Terimakasih banyak mbak resep nya ijin Recook salam kenal ya
#Recookkreasikopi

Makasih resepnya 🙏 enak dan wangi pandan 🥰 #RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi
Dear mbak Via, setor recook ya. Enak kopinya, wangi pandan. Thanks inspirasinya 😍😍

Daun Pandan

Kopi

Kopi Hitam Pandan

Potong pare buang bagian tengahnya lalu isi dengan adonan.

Ayam Cincang

Labu Siam

Pare

Pare Isi Adonan Ayam

Wiwin setyawati

Balado Tongkol Pindang

Pepes Tempe Daun Kemangi

Klepon Ubi Merah

Peda Suir Jagung Manis

Kari Ayam

Mie Goreng Baso

Urab Sayuran

Soto Bandung

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Kimlo Kering

Ayam Goreng Kremes

Nasi Bekepor Sambal Raja Kutai

Haluskan kentang kukus, parut wortel, dan keju.

Campurkan kentang, wortel, keju, tepung maizena, lalu bumbui dengan garam, dan kaldu bubuk.

Bentuk bulat atau memanjang, sesuai selera.

Panaskan minyak banyak lalu goreng hingga berwarna keemasan.

Makanan kesukaan anak-anak, gurih-gurih garing nyuum.

Wortel

Potato Carrot Cheese Bites #JagoMasakMinggu1Periode3

Mie dibilas air panas sebentar, tiriskan.

Mie yg sudah di bilas air panas, gaurkan dengan kecap manis aduk2 hingga rata, sebelum di masak dengan bumbu tumisan.

Di wajan tumisan masukan kol hingga layu, masukan garam, gula, dan merica.

Kemudian masukan mie yang sudah di aduk rata dengan kecap manis, (jika terlalu kering bisa di tambahkan sedikit air) masukan juga seledri aduk rata sampai bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Resep mie goreng jawa isi mie boleh di tambahkan ya sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Kubis

Telur

Mie Goreng Jawa

Angel aje

Cheese Cake Ga Pake Ribet  #1

Cuci bersih kacang panjang kemudian potong kecil-kecil.

Haluskan semua bahan sambal kecuali jeruk limau dan asam jawa.

Setelah tercampur rata masukkan kacang panjang kemudian bejek-bejek tidak sampai halus.

Rasanya pedes, asem, dan seger. Dikasih pendamping ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng bikin rasanya makin sedap.

Bahan Sambal Pencok:

Lauk Pendamping

Asam Jawa

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kencur

Tauge

Terasi

Pencok Kacang Panjang Leunca

Rebus ubi sekitar 1/2 jam dengan api sedang.

Angkat dan tiriskan ubi yang sudah matang, Lalu kupas kulitnya Kemudian blender (haluskan).

Tambahkan dikit demi sedikit tepung terigu ke adonan ubi sampai adonan bisa di bentuk bulat-bulat.

Masukkan coklat dalam bola-bola ubi kemudian di bentuk bulat.

Campurkan bulatan ubi ke dalam tepung roti.

Tepung

Bola-bola Ubi Isi Coklat

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Sebelum dipisahkan, simpan putih telur di dalam lemari es selama 10 menit

Tambahkan 1sdm jus jeruk ke dalam kuning telur dan aduk rata

Masukkan 50gr tepung rendah protein ke dalam campuran kuning telur. Aduk campuran tersebut hingga rata

Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam putih telur yang dingin. Kocok dengan kecepatan sedang hingga membentuk puncak yang kaku

Ambil 1/3 dari putih telur yang sudah dikocok dan campurkan dengan adonan kuning telur. Aduk hingga rata

Masukkan campuran kuning telur tadi ke dalam sisa putih telur yang sudah dikocok. Aduk hingga rata, setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya

Tambahkan beberapa potongan jeruk sebagai hiasan di atas adonan. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170°C. Panggang selama 25 menit

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep enak yang diajarkan oleh mommy ku

Jeruk

Souffle Jeruk

Goreng ayam sampai garing kemudian tiriskan.

Setelah itu goreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai garing.

Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting kemudian tumis sampai harum.

Setelah itu masukkan gula merah, aduk-aduk dan masak dengan api kecil.

Kemudian masukkan tempe dan ayam goreng aduk-aduk, setelah itu masukkan penyedap rasanya masak sebentar angkat siap disajikan.

Ayam Tempe Lado Merah Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bersihkan kentang lalu potong-potong, kemudian rendam dengan air garam. Lalu goreng.

Bersihkan udang, kemudian bumbui dengan jeruk nipis, garam, bawang putih dan kunyit untuk menghilangkan rasa amisnya, diamkan sekitar 10-15 menit agar meresap. Lalu goreng.

Setelah itu, goreng kentang dan udang seperti pada foto. Dibawah udang itu ada kentang yang sudah digoreng.

Setelah menggoreng kentang dan udang, kemudian goreng cabe hijau sebentar saja, kira-kira sampai cukup layu, kemudian langsung masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan air dingin, tujuannya agar cabe tidak berubah warna dengan cepat.

Setelah itu giling atau ulek cabe dengan bawang putih dan bawang merah, beri garam secukupnya. Terakhir beri jeruk nipis.

Kemudian aduk semuanya (udang, kentang dan cabe) di dalam kuali sampai semuanya menyatu dengan sempurna.

Siap disajikan untuk menu sahur nanti dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Alhamdulillah tiap masak ini pasti langsung habis.

Udang Goreng Lado Ijau (Cabe Hijau)

Iris-iris bawang merah,bawang putih dan cabe.Potong-potong tomat sesuai selera

Ada kisah sedih dibalik menu ini🥲Dulu Saya pernah masak ini dan Saya bawa ke kantor tapi ada salah satu rekan kerja Saya mencibir menu yang Saya bawa ini.Sampai sekarang Saya heran,apa yang salah dengan menu ini. Menurut Saya rasanya enak,apalagi tempenya yang kalau sudah meresap dengan bumbu,hmm...sedapnya.Oh ya,pas masuk kacang panjangnya,masaknya jangan terlalu lama ya jadi tekstur garing kacang panjangnya tetap ada.Berikut resepnya.

Resep Gulai Daging Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Daging Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024