Gulai Daging Sandung Lamur

Resep Gulai Daging Sandung Lamur

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(3 Rating)

Yummy banget

Bahan Utama

350 gr daging sapi sandung lamur

5 buah baby potato, kupas lalu potong-potong

Secukupnya air

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

4 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

2 buah cabai merah besar, buang bijinya

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm jahe

2 cm kunyit

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging di air mendidih 3 menitan lalu ganti airnya. Rebus kembali dengan tambahan daun salam hingga setengah empuk.

Langkah 1

Rebus daging di air mendidih 3 menitan lalu ganti airnya. Rebus kembali dengan tambahan daun salam hingga setengah empuk.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan daging sandung lamur. Kecilkan api, masak hingga kuah kembali mendidih.

Langkah 5

Masukkan daging sandung lamur. Kecilkan api, masak hingga kuah kembali mendidih.

Masukkan kentang, masak dengan api kecil hingga kentang matang dan bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan kentang, masak dengan api kecil hingga kentang matang dan bumbu meresap.

Tes rasa, matikan kompor.

Langkah 7

Tes rasa, matikan kompor.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Langkah 8

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement