Gulai Daging Sapi Kentang

Step 1

Kupas kentang lalu potong dadu dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Step 2

Potong dadu daging sapi lalu rebus daging dengan secukupnya air hingga mendidih lalu tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Step 3

Panaskan secukupnya minyak dalam panci lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Step 4

Lalu masukkan daging sapi, aduk rata.

Step 5

Kemudian masukkan air dan garam. Masak hingga daging empuk.

Step 6

Setelah itu masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Step 7

Kemudian masukkan santan, aduk rata.

Step 8

Masak hingga mendidih lalu taburi daun bawang dan angkat.

Step 9

Tuang gulai ke dalam mangkuk dan siap disajikan.