Gulai Daging Sapi Kentang

Resep Gulai Daging Sapi Kentang

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak dan gurih. Bisa di sajikan dengan nasi, lontong, maupun ketupat.

Bahan Utama

350 gram daging sapi, potong

2 buah kentang

1 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

400 ml santan

½ sdt gula pasir

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

2 tangkai daun bawang, potong

Bumbu Halus :

1 buah cabai merah besar, buang bijinya

3 buah cabai rawit

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 ruas kunyit

½ ruas jahe

½ ruas lengkuas

¼ sdt jintan

½ sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang lalu potong dadu dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 1

Kupas kentang lalu potong dadu dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Potong dadu daging sapi lalu rebus daging dengan secukupnya air hingga mendidih lalu tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Langkah 2

Potong dadu daging sapi lalu rebus daging dengan secukupnya air hingga mendidih lalu tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Panaskan secukupnya minyak dalam panci lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak dalam panci lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, aduk rata.

Langkah 4

Lalu masukkan daging sapi, aduk rata.

Kemudian masukkan air dan garam. Masak hingga daging empuk.

Langkah 5

Kemudian masukkan air dan garam. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Setelah itu masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan santan, aduk rata.

Langkah 7

Kemudian masukkan santan, aduk rata.

Masak hingga mendidih lalu taburi daun bawang dan angkat.

Langkah 8

Masak hingga mendidih lalu taburi daun bawang dan angkat.

Tuang gulai ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 9

Tuang gulai ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement