Gulai Daun Singkong

Resep Gulai Daun Singkong

Maryam Azahra

Maryam Azahra

5.0

(1 Rating)

Masak gulai daun singkong, kalo saya paling suka dicampur ikan asin, salah satunya ya ikan asin teri ini, dicampur jengkol/tetelan juga enak. Tips daLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ikat daun singkong

30 gr ikan asin teri

65 ml santan instan

2 lembar daun salam

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

Air secukupnya

1/2 sdt soda kue

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

3 buah cabai merah besar

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 cm jahe

2 cm kunyit

Cara Membuat

Didihkan air, masukkan soda kue, lalu rebus daun singkong hingga cukup empuk, lalu angkat.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan soda kue, lalu rebus daun singkong hingga cukup empuk, lalu angkat.

Cuci daun singkong, lalu peras dan potong-potong.

Langkah 2

Cuci daun singkong, lalu peras dan potong-potong.

Goreng teri hingga kekuningan dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng teri hingga kekuningan dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang dan harum. Masukkan air, lalu diamkan hingga mendidih.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang dan harum. Masukkan air, lalu diamkan hingga mendidih.

Masukan daun singkong, aduk rata.

Langkah 5

Masukan daun singkong, aduk rata.

Masukan teri, garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu aduk rata. Terakhir, masukkan santan, aduk rata dan masak sesaat, matikan kompor.

Langkah 6

Masukan teri, garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu aduk rata. Terakhir, masukkan santan, aduk rata dan masak sesaat, matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait