Resep Gulai Daun Singkong
Re Milik
5.0
(2 Rating)
Favorite paksu banget. Tambah telur puyuh lebih mantep, tapi sayang lupa beli 🤭
Bahan Utama
2 Ikat daun singkong muda
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (geprek)
1 batang serai (geprek)
1 sdm kaldu jamur
1 sdt gula pasir
Secukupnya garam
65 ml santan Instan
300 ml air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabe merah kriting
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt lada bubuk
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan, lalu potong sesuai selera.
Langkah 2
Kemudian blender semua bahan bumbu halus dan sisihkan.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sampai tidak bau langu.
Langkah 4
Lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.
Langkah 5
Lalu masukan daun singkong. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.
Langkah 6
Cicipi rasa, matang dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement