Gulai Daun Singkong Putih Telur

Resep Gulai Daun Singkong Putih Telur

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Memanfaatkan putih telur sisa membuat kue lapis legit, kita masak jadi masakan yang enak. Silahkan di coba yaa sobat yummy.

Bahan Utama

20 buah putih telur, kukus hingga matang

1 ikat sayur daun singkong

800 ml santan

2 butir asam kandis

Garam secukupnya

Rempah Cemplung:

1 batang serai

1 lembar daun kunyit

3 tangkai daun ruku-ruku

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

50 gram cabe merah keriting

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkoas

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air dengan sedikit garam, kemudian rebus daun singkong hingga setengah matang. Kemudian tiriskan airnya. Rendam dengan air. Blaching, kemudian peras airnya.

Langkah 1

Didihkan air dengan sedikit garam, kemudian rebus daun singkong hingga setengah matang. Kemudian tiriskan airnya. Rendam dengan air. Blaching, kemudian peras airnya.

Masukkan rempah cemplung dan bumbu halus ke dalam wajan.

Langkah 2

Masukkan rempah cemplung dan bumbu halus ke dalam wajan.

Kemudian tuang santan ke dalamnya.

Langkah 3

Kemudian tuang santan ke dalamnya.

Masukkan asam kandis. Kemudian nyalakan api.

Langkah 4

Masukkan asam kandis. Kemudian nyalakan api.

Masak sambil terus diaduk hingga kuah mendidih agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Masak sambil terus diaduk hingga kuah mendidih agar santan tidak pecah.

Jika sudah mendidih masukkan putih telur. Aduk rata. Kemudian tambahkan juga garam. Masak selama 5 menit dengan api sedang.

Langkah 6

Jika sudah mendidih masukkan putih telur. Aduk rata. Kemudian tambahkan juga garam. Masak selama 5 menit dengan api sedang.

Kemudian masukkan daun singkong. Aduk rata.

Langkah 7

Kemudian masukkan daun singkong. Aduk rata.

Masak hingga daun singkong empuk, kemudian cicipi rasanya. Lalu matikan api.

Langkah 8

Masak hingga daun singkong empuk, kemudian cicipi rasanya. Lalu matikan api.

Sajikan di atas piring saji.

Langkah 9

Sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement