Gulai Daun Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu3Periode2

Step 1

Siapkan cipokak atau rimbang.

Step 2

Siapkan bumbu halus, sisihkan.

Step 3

Cuci bersih daun ubi/singkong dan cipokak. Kemudian tumbuk agak kasar di dalam lumpang, sisihkan.

Step 4

Siapkan wajan, lalu masukkan secara berturut daun ubi/singkong yang telah ditumbuk/dihaluskan, santan dan bumbu halus, aduk rata.

Step 5

Aduk terus agar tidak pecah santan. Tambahkan garam.

Step 6

Masak hingga santan mulai menyusut, cicipi rasa jika sudah pas siap untuk diangkat.